Ingenieria de Procesos

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

LOS PROCESOS EN LAS
ORGANIZACIONES
Semana 01

Reflexión
• Al iniciar la segunda mitad de la carrera de
Ingeniería Industrial ¿Porqué eligieron
estudiar esta carrera?
• ¿Cuál es el rol de un Ingeniero Industrial en
una organización?

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Introducción
• El objetivo inherente de la gran mayoría deempresas
actualmente es obtener mejores resultados de manera
tangible y sostenida, para ello muchas organizaciones
han optado por implementar técnicas como: calidad
total, mantenimiento total productivo, rediseño de
procesos, mejora continua, entre otros. Sin embargo,
frecuentemente han terminado invirtiendo enormes
esfuerzos iniciales en su implementación, fallando en su
sostenibilidad.Ingeniería de Procesos

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Introducción
• Esto sucede porque durante las implementaciones las
organizaciones se centran en desarrollar nuevos
procesos, entrenar a sus recursos en las nuevas técnicas y
en iniciar los nuevos cambios, pero no se enfocan en
desarrollar una infraestructura que soporte la
continuidad de las mejoras implementadas y por lo
tanto, la sostenibilidad deresultados.

Ingeniería de Procesos

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Introducción
• Los procesos se consideran actualmente como la base
operativa de gran parte de las organizaciones y
gradualmente se van convirtiendo en la base estructural
de un número creciente de empresas.

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• ¿Cuál es la meta de una empresa?
• ¿Influyen las empresas en desarrollo de
un país? ¿Porqué?

Ingenieríade Procesos

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La empresa como sistema abierto
Recursos ,información, energía

Procesamiento

resultados
Productos y servicios
Residuos, desechos, basura
Investigación y desarrollo
Compras

Recursos
materiales

Maquinas y equipos
Materias primas, inmuebles
Energía eléctrica y combustible

Recursos
humanos

Personas y servicios
Empleados contratados

Recursosfinancieros

Capital e inversiones de terceros
Prestamos y financiación
Créditos y cuentas por cobrar

Recursos
mercado

Pedidos de clientes
Investigación de mercado
Información de mercado

Recursos
Tecnológico

Instrumentos, procesos
y la tecnología que ayudan
a obtener una mejor eficiencia
en las operaciones de la empresa.
Restricciones ambientales
Legislación y exigencias legales,mercado de oferta y demanda
Coyuntura económica y política, cultura y educación ,estándar de
Vida, densidad poblacional, condiciones geográficas y climáticas.

Empresa

(varios subsistemas cada uno
De los cuales se especializa
En procesos de recursos
Información , energía
específicos

Personas
Empleados despedidos
Incremento de capital
Facturación
Cuentas por pagar
Ganancias opérdidas
Entrega a clientes
Promoción y publicidad
Ventas
Información para el mercado

Retroalimentación
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• Proyección del video “Procesos”
https://www.youtube.com/watch?v=a0OPgqTJCUU

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Trabajo en grupos
1.

¿Qué es un proceso?

2.

¿Cuál es su importancia en una organización?

3.

¿Qué diferencia hay entre proceso yprocedimiento?

4.

¿En qué consiste el modelo Cliente –
Proveedor interno?

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¿Qué es un proceso?
• «Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o
que interactúan, las cuales transforman elementos de
entrada en resultados». (ISO 9000:2005 )
• Secuencia repetitiva de actividades que una o varias
personas desarrollan orientadas a agregar valor sobreuna entrada para conseguir un resultado, y una salida
que a su vez satisfaga los requerimientos del cliente.

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¿Qué es un proceso?
Elementos de
entrada
(Inputs)
• Los materiales,
equipos, información,
personas, dinero o
condiciones
ambientales
requeridas para llevar
a cabo el proceso.

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PROCESO
• Secuencia de pasos o
de...