ingenieria

MATERIALES BIODEGRADABLES Y BIOCOMPATIBLES
AUTORAS: De Villa, Anabela.Lozano, Lorena.Lueje Zoppi, Belén. (2007)
“Beneficiando al medio ambiente”
Materiales biodegradables y biocompatibles
proyecto preparado para la productora frutihortícola “Cooperativa de Villa Regina “



































Tabla de Contenidos.

Sección A:
1-Presentacióndel proyecto.
2-Justificación.

Sección B:
1- Informes sobre envases aptos para alimentos.
2- Informes sobre materiales biodegradables.

Sección C:
1-Desarrollo de la investigación.
2-Impacto ambiental.

Sección D:
1-Propuesta de la investigación.
2-Resultados esperables.
3-Colaboración Científica.
4-Conclusión

Anexos
1-Información de los participantes de proyecto.2-Información respecto a fondos para la financiación.
3-Información periodística.
4-Bibliografía sobre el tema.
















Sección A

Resumen
El proyecto consiste en la elección de un envase biodegradable adecuado para la exportación de frutas a España, por la productora frutihortícola “Cooperativa de Villa Regina”. El mismo debe responder a las nuevas reglamentaciones desde laComunidad Europea.

Objetivo propuesto

• Elaborar materiales de empaque biodegradables alternativos que no alteren las condiciones ecológicas del sistema.

Justificación de importancia
A nivel mundial, nacional o regional, la obtención de materiales alternativos eficientes menos contaminantes para el medio ambiente necesarios en las diferentes actividades del hombre y en particular en laIndustria Alimenticia justifican el interés científico y tecnológico por el estudio de las propiedades funcionales y de los mecanismos implicados en la elaboración de nuevos empaques.

Este tipo de estudios radica en plantear nuevas perspectivas (reducir, reciclar, reutilizar) y equilibrar las acciones conjuntas de protección del medio ambiente con los usuarios de los materiales de empaquealternativos.

Sustentabilidad Medioambiental
El proyecto tendrá un impacto positivo en el medio ambiente ya que reducirá la utilización de envases plásticos y/o bolsas reciclables que a largo plazo lo perjudican, por su prolongado tiempo de degradación.
A su vez, reducirá la eliminación de residuos de incineración indiscriminada, contaminantes de la atmósfera, ya que estos envases biodegradables unavez desechados pueden ser reciclados o biodegradados, contribuyendo a la producción de biomasa.










Sección B:
1-Informe sobre envases aptos para alimentos.

1-a) Plásticos.
Al inicio de este nuevo milenio gran parte de los productos, vienen empacados en materiales plásticos, además ya se han hecho presente los plásticos inteligentes, los biodegradables, y los que se puedencomer. En este momento los plásticos ocupan aproximadamente un 45% de los materiales de empaques consumidos en el mundo entero, gracias a que estos ofrecen grandes ventajas como:
-Bajo costo unitario
-Alta barrera
-Reciclabilidad
-Grandes posibilidades en Diseño Industrial
-Grandes posibilidades en Diseño Gráfico
-Diferentes posibilidades en texturas
-Diferentes opciones de impresión-Ahorros de energía por no reutilización
-Ahorros de energía por bajo peso unitario
-Diferentes materiales para diferentes aplicaciones
-Algunos polímeros pueden utilizarse en Hornos de micro-ondas
-Los empaques y envases plásticos son muy resistentes a los golpes
Lamentablemente estas mismas características - principalmente aquellas relacionadas a su resistencia - tornan a los plásticos de difícildegradación. El hecho que la mayor parte de los plásticos no son desechados de forma incorrecta, no son recolectados y no son reciclados, causan serios problemas al medio ambiente.
Dentro de la Industria Alimenticia el amplio uso de los plásticos, rígidos o en forma de película, se debe a sus excelentes propiedades funcionales (versátiles, ligeros, resistentes, propiedades barrera contra la...