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Evaluación de la planta piloto de tratamiento de aguas residuales del café: características químicas.

1. Resumen
2. Introducción
3. Metodología
4. Materiales y métodos
5. Resultados y discusión.
6. Conclusiones.
7. Bibliografia.
8. Anexos

RESUMEN
Las aguas residuales del procesamiento o beneficiado húmedo del café son consideradas como una de las fuentesde mayor contaminación orgánica en la zona cafetalera del soconusco. Se han realizado diversos trabajos antecedentes sobre el impacto ambiental de la descarga de estas aguas en los ríos o cuerpos receptores en la región.
El objetivo de este trabajo es el de evaluar la eficiencia del sistema de tratamiento compuesta por: tratamiento primario (sedimentadores y amortiguador); tratamientosecundario (reactores secuenciales por lotes) y; tratamiento terciario (humedales artificiales). En la disminución de la contaminación química, del agua miel proveniente del beneficiado húmedo, así como las descargas de uso domestico de la población de la finca (300- 450 habitantes) para cumplir con los límites permisibles exigido por Normas Oficial. Los principales resultados se obtuvieron para elperiodo de septiembre a diciembre del 2003. Las determinaciones se realizaron en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Químicas de la UNACH y fueron: Parámetros Químicos: pH, demanda química de oxigeno (DQO), cianuros, cadmio, zinc, níquel, cobre, cromo hexavalente, plomo. Los parámetros anteriores se determinaron utilizando los métodos de análisis de acuerdo a las Normas OficialesMexicanas y el Standard Methods 20th Edition.
Se evaluaron el agua del beneficio húmedo del café y las aguas servidas que ingresan a la planta por separado en determinados parámetros.
Los resultados establecen la eficiencia de la planta según los limites permisibles por la Norma Oficial Mexicana, obteniéndose rendimientos de depuración de carga orgánica altos (94-99.9 %), no se encontraronmetales tóxicos arriba de lo permisible e inclusive en algunas muestras no se presentaron evidencia de ellos.
De acuerdo al análisis de la información obtenida se puede concluir que este sistema puede ser aplicable en toda la región tomando en cuenta las mejores condiciones de operación y mantenimiento.
Palabras Claves: Sistema de tratamiento, Reactores secuenciales por lotes, Humedalesartificiales, Proceso del café.

EVALUATION OF THE PILOT PLANT SYSTEM TREATMENT RESIDUAL WATERS OF COFFEE.
ABSTRACT
Residual waters of coffee processing are considered as one of the more important polluting organic sources. Many efforts have been carried out to reduce the negative environmental impact to release into rivers and creeks which environmental damage.
The objective of this investigationwas to evaluate the efficient treatment system by primary system (Sedimentations and buffer), secondary system (Sequential batch reactor) and system tertiary (Constructed wetland). Chemical pollution removal in effluent of the processing coffee and residual water from 300-450 peoples this accords limits permissible Norms Officials.
The results principals were getting from September to December2003. These experiments were carrying out at the laboratory of Faculty of Science Chemistry from UNACH and were:
Parameters chemicals: pH, Chemical oxygen demand (COD), Cianuro, Cd, Zn, Ni, Cu, Cr+6, Pb.
The parameters were determined by standard methods 20th edition and Officials Mexicans Norms (OMN). We are choice to evaluate both the residual water of process coffee and wastewaters ofpopulation in parameters different.
The results obtained show a high affectivity treatment system in the permissible limits by OMN, we getting high depuration of matter organic (94-99.9 %) Not found toxics metals.
Based on this study the pilot plant can be ideal technologies for this area taking condition of cost, operation and maintenance.
Key words: treatments system, searching batch reactor,...