Ingeniero agronomo

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Año 01 - No.09 - 07 de Abril 2008
GOBIERNO FEDERAL CONTROLARÁ LA CALIDAD DEL CAFÉ TOSTADO
Números 1 - 8 de Coffidential pueden ser leídos en www.peamarketing.com.br
Se están tomando medidas de parte del Gobierno Federal para establecer estándares oficiales de calidad para
todo el café tostado, así como para el café tostado y molido vendido en Brasil. Los parámetros técnicos
consideradosincluyen calidad y rasgos como el empaque y la presentación del producto. La iniciativa ayudará a
controlar la calidad de todo el café tostado en Brasil.
Fuentes: Cafépoint / Coffeebreak
EL GOBIERNO DE MINAS GERAIS TOMARÁ CAFÉ
DE MEJOR CALIDAD
Minas Gerais, el Estado mayor productor de café en Brasil, ha expedido un decreto enunciando patrones mínimos
de calidad para todo el café tostado ymolido a ser suministrado a las oficinas gubernamentales. Los cafés a ser
comprados serán seleccionados de acuerdo a los criterios establecidos por el Programa de Calidad del Café (PQC)
de ABIC, con enfoque en calidad total en la taza.
Fuente: Jornal do Café
BRASIL RINDE TRIBUTO AL DR. ERNESTO ILLY
El Dr. Ernesto Illy fue recordado y honrado en varios eventos
cafetaleros en Marzo, comenzandocon el noveno Agrocafé
el cual congregó unas 1.000 personas en Salvador, Bahía.
Carlos Brando se refirió brevemente acerca del Dr. Illy, como
también lo hizo Nelson Carvalhaes, su sócio en Brasil, quien
recibió una placa de parte de los organizadores del evento.
El Dr. Ernesto Illy también fue honrado durante la ceremonia
del Premio de Calidad para el Café Espresso 2008, en São
Paulo. Elevento, creado por Dr. Illy y promovido por Illycafé
en Brasil desde 1991, desde ahora se convertirá en el Premio
de la Fundación Ernesto Illy para la Calidad para el Café
Espresso. Dr. Illy también fue recordado durante una
reciente reunión de la Cámara del Café de São Paulo, cuando
los miembros sugirieron varias propuestas para honrarlo en
el futuro cercano, entre ellas, desde una estatua ycalles con
su nombre, hasta con un título honorífico a ser conferido por
el Estado de São Paulo.
Fuentes: Agrocafé / Revista Cafeicultura / Câmara Setorial
CAFÉS SUSTENTABLES EN BOGA
La Asociación Brasileña de Tostadores de Café (ABIC) ha escogido el tema de lo sustentable como uno de los
principales para sus actividades de promoción en 2008. Con el lema “Café Sustentable, ConsumidorConciente”, la
asociación planifica diseminar entre los consumidores la idea de lo sustentable en lo económico, social y
ambiental en la cadena productora del café.
Fuente: Tempo de Comunicaçao
NUEVA BOLSA EN BRASIL
Bovespa (la principal bolsa de Brasil) y BM&F (la bolsa mercantil y de futuros) han decidido integrar sus
actividades. Esta alianza consolida a Sao Paulo como el principal centrofinanciero en América Latina, y la “Nueva
Bolsa” se convierte en una de las más grandes a nivel mundial y la tercera en café.
Fuente: InfoMoney
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LOS FERTILIZANTES AUMENTAN DE PRECIO
Los costos directos de producción en São Paulo, Minas Gerais y Paraná, han incrementado 3,4% debido a un
aumento de 10,9% en los precios de los fertilizantes. Los fertilizantes son ahora responsables por 27% del totalde
los costos de la actividad agrícola cafetalera en estas regiones brasileras.
Fuente: Cafépoint
Año 01 - No.09 - 07 de Abril 2008
PRECIO MÍNIMO PARA EL CAFÉ
Técnicos del CONAB, el instituto brasilero a cargo de la recolección de información sobre la producción agrícola,
han enviado al Ministerio de Agricultura una propuesta para precios mínimos para varios productos, incluyendo
café. Lapropuesta, la cual podrá ser puesta en efecto en julio, es parte del Programa de Garantía de Precios
Mínimos del Gobierno Federal (PGPM).
Fuente: Coffeebreak
¿CUANDO ESPERAR LAS ESTIMACIONES DE COSECHA DE CONAB?
Las estimaciones de la cosecha de CONAB son siempre ampliamente esperadas por muchos en el negocio del café.
La agencia ha publicado en su sitio web un calendario con el anuncio de...