Ingeniero Ambiental

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONAL CAUCA

TECNOLOGOS EN CONTROL AMBIENTAL

CONTROL DE EMISIONES

PROYECTO: PLAN DE MANEJO PARA MINIMIZAR EMISIONES ATMOSFERICAS Y RIESGOS A LA SALUD HUMANA PROCEDENTES DEL TRAPICHE PANELERO SANTA ANA

PRESENTADO A:
ING. FABIAN FERNANDEZ

CAMPUS UNIVERSITARIO
MIRANDA CAUCA
MARZO 15 DEL 2012

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONALCAUCA

TECNOLOGO EN CONTROL AMBIENTAL

CONTROL DE EMISIONES

PROYECTO: PLAN DE MANEJO PARA MINIMIZAR EMISIONES ATMOSFERICASY RIESGOS A LA SALUD HUMANA PROCEDENTES DEL TRAPICHE PANELERO SANTA ANA

INTEGRANTES
MILLER LAY OROZCO VALENCIA
JOSE ALEXANDER OROZCO VALENCIA
JOHAO IBARVO
ANDRES LASPRILLA
MARIANA OSORIO VARGAS

CAMPUS UNIVERSITARIO
MIRANDA CAUCA
MARZO 15 DE 2012INTRODUCCION

CONTROLAR LAS EMISIONES RESULTANTES DEL PROCESO Y OPERACIONES PRODUCTIVAS DEACUERDO CON LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL ESTABLECIDA.

PROCESO PARA LA PRODUCCION DE PANELA (TAPICHE PANELERO)
Se encuentra ubicado en la vereda de Santa Ana municipio de Miranda Cauca, en el cual los recursos naturales y las comunidades con sus sistemas de producción enuna misma zona, es la clave para  “garantizar la oferta de bienes y servicios ambientales esenciales para el desarrollo humano”. Este trapiche cuenta con un sistema principalmente artesanal, en el cual la hornilla de cocción para los jugos de la caña no se comporta como un sistema eficiente de combustión, dadas las condiciones estructurales y de manejo, lo que se traduce en altos consumos decombustible (bagazo, llantas Y leña) y por ende altos niveles de emisiones atmosféricas. 

Las condiciones de producción de este trapiche son muy artesanales por lo que se hace necesario implementar mejoras estructurales tales como (pisos, separación de áreas, cerramiento y división de las áreas de producción y adecuación de zonas para limpieza de manos y utensilios) con las cuales se busca darcumplimiento a las normas para producción de Panela reduciendo el riesgo de contaminación de los alimentos asociado al sistema productivo.

OBJETIVO GENERAL

* Evaluar el impacto ambiental en puntos establecidos de acuerdo con la normatividad del sistema.

* Contribuir a la racionalización y optimización del consumo de los recursos naturales, materias primas e insumos, de tal forma queconduzcan a disminuir los impactos y sus efectos sobre el entorno por el gremio panelero en el municipio de Miranda Vereda Santa Ana.

OBJETIVO ESPECIFICO

* Disminuir el impacto ambiental negativo sobre los recursos aire y bosque y riesgos para la comunidad aplicando el MDL.


* Aprovechar los conocimientos adquiridos en el desarrollo de nuestro aprendizaje en la norma de tecnólogosen control ambiental (control de emisiones atmosféricas).

* Sensibilizar a las personas de la vereda santa Ana municipio de Miranda cauca las cuales se benefician de este trapiche con el objetivo de disminuir los impactos generados y riesgo a la salud humana.

JUSTIFICACIÓN

La presencia o acumulación en la atmosfera de uno o más contaminantes en cantidades y duraciones tales las cualespueden causar daño a la salud humana a sus bienes a la flora, fauna y al ambiente en generales se conoce como contaminación atmosférica.
En la zona rural plana del municipio de Miranda Cauca, se encuentra ubicado el trapiche panelero en la vereda de santa Ana las familias desde hace muchos años devengan su sustento del proceso de la elaboración de panela la cual la fabrican artesanalmente.Este proceso genera empleos directos e indirectos a nivel familiar tanto para la elaboración como para la posterior comercialización de la panela en sus alrededores.
Estas familias al realizar esta labor no tienen en cuenta el impacto ambiental que se genera desde el momento que se empieza hasta la finalización de este proceso la elaboración de la panela (la quema de llantas, Bagacillo y...