Ingeniero en Acuicultura

MODIFICACIONES POSTRADUCCIONALES:
MADURACIÓN, PLEGAMIENTO, TRÁFICO Y
DEGRADACIÓN DE PROTEÍNAS
1.Introducción
2.Tráfico y destino de las proteínas
3.Maduración o procesamiento del polipéptido naciente
4.Plegamiento de proteínas
5.Degradación de las proteínas

1- INTRODUCCIÓN
- Procesamiento postraduccional (mensaje lineal
- Localización distintos orgánulos.

mensaje tridimensional).Procesamiento
postraduccional:
Tráfico
Maduración
Plegamiento

Biosíntesis

CICLO BIOLÓGICO
DE LA PROTEÍNA
Aminoácidos
Degradación

Función

2- TRÁFICO O DESTINO DE LAS
PROTEÍNAS
a) Compartimentos implicados

Mitocondrias
peroxisomas

2- TRÁFICO O DESTINO DE LAS PROTEÍNAS
b) Tráfico de proteínas en el citosol y entre orgánulos

•Características del péptido señal: 15 a60 aas, generalmente en N-ternimal,
1 o + residuos de Lys o Arg, 5 a 15 aas hidrofóbicos, pocos aas polares y
cadena corta Gly y Ala

VIDEO MCB1701N

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO DEL
POLIPÉPTIDO NACIENTE
Puede tener lugar
postraduccional o
cotraduccional

1- Transformación de
las cadenas laterales
de algunos aas
2- Escisión
proteolítica

3- Maduración o procesamiento delpolipéptido naciente
a) Maduración por modificación de aminoácidos:
1- Unión de sustituyentes a los aminoácidos: acetilación,
carboxilación, fosforilación, hidroxilación, metilación
2- Incorporación de glúcidos
3- Modificación con lípidos: acilación, prenilación
4- Formación de puentes disulfuro
b) Maduración por escisión de las proteínas:
procesamiento proteolítico
1- Activación deproenzimas proteolíticas
2- Activación de precursores de hormonas
peptídicas

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE
1- Maduración por modificación de aminoácidos
a) Unión de sustituyentes a los aminoácidos
- Acetilación:

resistencia degradación, protege grupo amino (50%

proteínas eucariotas), acetila la cadena lateral de las lisinas de las histonas

3- MADURACIÓN OPROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE
1- Maduración por modificación de aminoácidos
a) Unión de sustituyentes a los aminoácidos
- Carboxilación

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO DEL
POLIPÉPTIDO NACIENTE
1- Maduración por modificación de aminoácidos
a) Unión de sustituyentes a los aminoácidos

- Fosforilación: ej: glucógeno fosforilasa b

Modificación + frecuente
Reversible, mec.reguladorAfecta OH de Ser, Thr y Tyr
Aumento carga negativa

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE

1- Maduración por modificación de aminoácidos
a) Unión de sustituyentes a los aminoácidos
- Hidroxilación: ej: procolágeno,

El escorbuto, enfermedad

derivada de una insuficiente hidroxilación del colágeno, es producido por un
deficit de vit C (ac.ascórbico).

3- MADURACIÓNO PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE

1- Maduración por modificación de aminoácidos
a) Unión de sustituyentes a los aminoácidos
- Metilación:

incorporación de metilo al grupo e-amino de la cadena

lateral de Lys, o bien al grupo carboxilo de Glu, ej: calmodulina

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE
1- Maduración por modificación de aminoácidos
b)Incorporación de glúcidos: glicosilación
- Proteínas de membrana y secreción
- Características de las glicoproteínas:
* Contribuye a la conformación de la proteína
* Aumenta la estabilidad y su resistencia a la
digestión por proteasas
* Aumenta la solubilidad
* Median la interacción con R específicos.
- Ejemplo: hemoglobina glicosilada se mide para vigilar la dibetes

Diferencias en la proporción delas partes glucídica y
peptídica, en el tipo de azúcares y la forma como se
unen entre sí

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE
Tipos de glicosilación:
O-glicoproteínas
N-glicoproteínas

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE
Biosíntesis de las glicoproteínas: glicosiltransferasas

3- MADURACIÓN O PROCESAMIENTO
DEL POLIPÉPTIDO NACIENTE

1-...