Ingeniero en alimentos

Ingeniero en Alimentos

Te brindamos una formación ética y emprendedora que, con la utilización de estándares de clase mundial y respetando el medio ambiente, serás un profesional capaz de aplicarconocimientos científicos y tecnológicos en el diseño, instalación, operación, control, optimización y administración de procesos y plantas para producir, conservar, empacar y transportar alimentosnutritivos, seguros y sensorialmente atractivos.

Si te interesa estudiar esta carrera es recomendable tener:
•Gusto por la ciencia.
•Capacidad de análisis y síntesis.
•Espíritu emprendedor.•Gusto por la investigación.
•Capacidad para trabajar en equipo.

¿Dónde podrás trabajar?
Puedes realizar actividades en la industria alimenticia y en la biotecnológica, en centros
deinvestigación, en cooperativas agroindustriales y en otras más, donde podrás desempeñarte en las áreas de investigación y desarrollo, de control y aseguramiento de la calidad, de producción y de administración.También estarás capacitado para laborar en asesorías sobre procesos y productos alimenticios.

Plan de Estudios

Área Universitaria
-Antropología Filosófica
-Ética Profesional
-Lógica yFilosofía de la Ciencia

Área Básica
-Precálculo
-Cálculo I
-Cálculo II
-Ecuaciones Diferenciales
-Métodos Numéricos
-Taller de Métodos Numéricos
-Estadística
-Física I
-Física II-Introducción a la Investigación
-Programación
-Química General
-Química Inorgánica
-Química Orgánica I
-Química Orgánica II
-Química Orgánica III
-Química Analítica I
-Química AnalíticaII
-Termodinámica I
-Termodinámica II

Área Formativa Disciplinaria
-Análisis Instrumental
-Balances de Materia y Energía
-Bioquímica
-Cinética y Bioreactores
-Análisis de Alimentos-Diseño de Experimentos
-Diseño por Computadora
-Equilibrio Fisicoquímico
-Equilibrio Químico
-Fenómenos de Transporte
-Fisicoquímica de Alimentos
-Introducción a la Ingeniería en Alimentos...