Ingeniero

14 Necesidades hídricas y estrategias de riego:14 Necesidades Hídricas 13/10/2010 13:58 Página 223

14. NECESIDADES HÍDRICAS Y ESTRATEGIAS DE
RIEGO EN LOS PRINCIPALES CULTIVOS DE
REGADÍO
Carlos M. Campillo Torres
Mª José Moñino Espino
Juan M. Pérez Rodríguez
Joaquín Picón Toro

1.

INTRODUCCIÓN

En la casi totalidad de las zonas regables de Extremadura, en las que la pluviometríaanual se concentra en el periodo comprendido desde el otoño a la primavera, con veranos secos y calurosos (cuadro 1), el riego se convierte en el principal factor de
producción de los cultivos que tienen actividad en este periodo. Sólo la introducción del
riego ha hecho posible el establecimiento de cultivos clave en el desarrollo agrícola de Extremadura como el maíz, el tomate y los frutales dehueso y pepita, y ha supuesto una auténtica revolución en cultivos tradicionales como el viñedo y sobre todo el olivar, en los
que el riego ha venido acompañado en muchos casos de un cambio total del sistema de cultivo tradicional, hacia formas más intensivas.
CUADRO 1: Precipitación mensual de estaciones de red REDAREX(1)
del periodo 2000/2009
Estación
Olivenza*
Rueda Chica
La OrdenMonterrubio
Palazuelo
Aldehuela-Jerte
Media

En
46,7
34,1
43,1
38,8
30,4
46,0
40,1

Fb
48,2
38,7
43,9
36,9
40,2
35,9
41,4

Ma
26,9
27,2
33,4
37,1
26,1
53,2
34,1

Ab
55,0
35,9
45,0
51,5
39,0
55,9
48,0

My
25,1
25,0
29,5
51,7
30,8
36,0
34,0

Jn
Jl Ag
27,0 3,0 8,0
10,4 2,1 8,7
5.6 1,5 3,6
9,0 0,92 3,8
14,1 1,0 1,8
28,7 5,8 12,3
16,2 2,4 6,6

Sp OcN
23,4 80,0 50,52
14,3 49,1 31,9
18,3 71,5 48,8
29,1 72,0 44,9
19,7 93,5 32,5
26,5 102,4 62,0
22,6 78,4 44,9

Dc Total
74,5 468,3
55,9 333,3
63,6 403,7
51,7 427,4
74,0 403,1
74,6 539,3
65,8 434,2

*Datos 2005/2009
Fuente: Datos promedios de estaciones climáticas de las principales zonas regables de Extremadura.
(1) Red de Asesoramiento al Regante de Extremadura

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LA AgRICULTURA y LA gAnADERíA ExTREMEñAS En 2009

En estas condiciones, las necesidades hídricas de los cultivos no sólo superan a la
pluviometría anual, sino que además no coincide la “oferta” con la “demanda”, ya que los
meses con mayor demanda hídrica o evapotranspiración potencial (ETo)(cuadro 2), son
los de menor pluviometría. Además, hay que tener en cuenta que del agua de lluvia sólo
una parte quedará a disposición de los cultivos, y en el caso de no coincidir el ciclo de cultivo con el de lluvia, será como máximo el que sea capaz de almacenar el suelo en la zona
ocupada por las raíces.
CUADRO 2: Evapotranspiración potencial (ETo) mensual de estaciones
de red REDAREX delperiodo 2000/2009
Estación
Olivenza*

En
26,9

Fb
42,3

Ma
79,4

Ab
106,7

My
145,9

Jn
Jl
Ag
Sp Oc N Dc Total
177,5 211,4 186,8 124,3 73,0 39,1 23,9 1237,2

Rueda Chica

25,3

43,9

81,3

105,8

150,0

182,2 193,3 169,1 113,0 64,2 32,6 21,4 1182,1

La Orden

26,8

48,0

86,9

111,6

155,3

196,2 212,8 186,3 125,9 71,4 37,4 24,4 1283,0

Monterrubio28,6

43,2

80,8

109,4

147,3

194,7 216,9 191,4 123,5 73,9 38,4 25,6 1273,7

Palazuelo

24,4

43,0

81,4

107,2

145,6

168,2 180,8 157,0 108,4 63,9 30,8 21,5 1132,2

Aldehuela-Jerte 34,7
Media
27,8

44,0
43,7

89,3
83,2

111,2
108,7

153,2
149,6

195,2 206,9 179,9 128,2 76,6 42,5 33,3 1295,0
185,7 203,7 178,4 120,6 70,5 36,8 25,0 1233,5

*Datos2005/2009
Fuente: Datos promedios de estaciones climáticas de las principales zonas regables de Extremadura.

Por otra parte, el agua, cada vez más, es considerada como un recurso escaso, y a
pesar de ser Extremadura la comunidad autónoma española con mayor capacidad de embalse, actualmente resulta insuficiente al considerar la relación oferta/demanda. La agricultura de regadío es la primera...