Ingeniería Metabólica

Seminario San Rafael, Viña del Mar

Ingeniería Metabólica
(Charla realizada por la Dra. Irene Martínez)

ÍNDICE:
* Ingeniería metabólica:
* Biología molecular:
* Metabolismo:
*Catabolismo (glucólisis).
* Anabolismo.
* Clonación de genes.
Ingeniería metabólica: Es la tecnología que se ocupa de la manipulación del ADN y de las vías metabólicas.
Bilogía Molecular:Es una disciplina científica que estudia los procesos que generan los seres vivos de un punto de vista molecular, este estudio tiene muchísima relación con el ADN – ARN, el metabolismo y síntesis deproteínas.
En este documento daré algunas informaciones sobre los dos primeros casos (genética y metabolismo).
Metabolismo:
¿Qué es?
El metabolismo es el conjunto de reacciones enzimáticas yquímicas que ocurren en las células y en nuestros organismos.

Este proceso tiene dos finalidades:
* Degradar sustancias complejas a simples, liberando energía en forma de ATP en los procesoscatabólicos (que explicaremos más adelante).
* La síntesis de moléculas más complejas a partir de sustancias simples en los procesos anabólicos (que también explicaremos más adelante).
Las reaccionesmetabólicas pueden ser de 2 tipos:
* Catabólicas: Es el conjunto de reacciones metabólicas, por el cual las sustancias más complejas pasan a ser sustancias simples, producto de una degradación total,liberando energía en forma de adenosín trifosfato (ATP), la cual se utilizará para procesos vitales en un organismo (Ej. Transporte activo). Un ejemplo del metabolismo metabólico es:
Glucólisis oglicólisis:
Es la vía metabólica que recorre la glucosa con 10 reacciones enzimáticas consecutivas, encargadas de oxidar la glucosa para obtener energía y que al degradarse quedan dos moléculas depiruvato, quien podrá seguir otras vías metabólicas para seguir entregando energía.
* Anabólicas: Es un proceso metabólico, el cual tiene varias funciones:
* La fabricación de componentes...