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Tema: experimentos con mezclas.

Hipótesis: El mundo es un gran laboratorio susceptible de ser explorado e investigado continuamente. Y esto es algo que los más pequeños hacen, guiados por uninterés natural de descubrir los objetos y las cosas,relacionarse con ellas y poner en juego sus propias capacidades.
A través de la observación y la experimentación, que paulatinamente se irán haciendomás sistemáticas, los chicos van encontrando un medio eficaz de resolver por sí mismos los problemas.
Experimentar con mezclas es una propuesta interesante para realizar en el Jardín.
Hay diversosmateriales que se mezclan bien con el agua, que se disuelven en ella y otros que no. Se harán mezclas con materiales identificados y se los clasificará luego de describir las mezclas observadas. Estofavorecerá cierta aproximación a las nociones de disolución y dosificación.

I.- SUSTANCIAS

Toda sustancia tiene un conjunto único de propiedades (características que nos permitenidentificarlas) y distinguirlas de otras sustancias. Una sustancia tiene una composición fija y propiedades que la distinguen. Estas propiedades pueden ser físicas o químicas.

Las propiedades físicas sonlas que podemos medir sin cambiar la identidad de la sustancia, por ejemplo, color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, dureza. Las propiedades químicas describen la forma en que unasustancia puede cambiar (reaccionar) para formar otras sustancias.


II.- MEZCLAS

Cuando dos o más sustancias puras se mezclan y no se combinan químicamente, aparece una mezcla. Unamezcla puede ser separada en sus componentes (sustancias) simplemente por métodos físicos. Estas pueden ser clasificadas en homogéneas y heterogéneas.

a) Mezclas heterogéneas: no son uniformes;en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal y carbón, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolución para observar la discontinuidad.

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