Innovación De Negocio (Panadería)

EMPRESA ‘’NAP”

PASO 1. IDENTIFICAR LA MISIÓN, VISIÓN, OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS EXISTENTES EN LA EMPRESA.
a. MISIÓN
Producir, distribuir y comercializar al consumidor nacional pan orgánico y otros productos, bajo los mejores estándares de calidad, manteniendo la tradición y mejorar la dieta alimentaria, basados en el cuidado del medio ambiente de NUESTRO PAIS

b. VISIÓNSer una panadería sólida, tradicional, rentable y con personal altamente capacitado y motivado que se adapte al cambio y aprenda de la experiencia

c. OBJETIVOS
* Objetivo general
Elaborar y comercializar 44390 unidades pan orgánico, horneados a leña con todas las normas de calidad, en la zona de Miraflores durante la gestión 2010.
* Objetivos por área
* Objetivo de ventasDirigir las acciones y encausar los esfuerzos para la venta de 116390 unidades de productos orgánicos asegurando la consecución de los resultados con la promoción de ventas de productos o servicios otorgando beneficios tanto a la empresa como al cliente durante la gestión 2010.

* Objetivo de producción
Buscar y adquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, con la mejor calidadinsumos para productos controlados, dentro del menor tiempo posible y poner a disponibilidad 116390 unidades de productos orgánicos durante la gestión 2010.

* Objetivo de personal
Administrar los subsistemas de recursos humanos de la empresa, buscando procesos eficientes y eficaces para el mejoramiento continuo, proyectando y coordinando programas de capacitación y entrenamiento manteniendoun clima laboral adecuado, velando por el bienestar de las relaciones empleado-empresa.

* Objetivo de ventas
Planificar, organizar, dirigir y controlar los procesos, proyectos, programas y acciones financieras encaminadas a la obtención de resultados positivos para la empresa, tomando decisiones financieras y efectuar el análisis sobre inversiones y financiamiento a largo plazo,realizando un análisis de los pronósticos financieros y preparar planes y presupuestos para la empresa además de un análisis de riesgo

d. ESTRATEGIAS
La primera estrategia genérica para competir, liderazgo en costos, radica en explotar economías de escala y eso depende del tamaño de la planta y de la capacidad del mercado para absorber grandes volúmenes de comercialización. Liberalizar elmercado a partir de eficientes estructuras de costos, está entonces estrechamente relacionada con el tamaño de las órdenes de producción de los mercados de exportación y determinada por la productividad de la mano de obra boliviana.
La segunda estrategia, la diferenciación. Esta estrategia no implica, descuidar la productividad. En ambas estrategias debe lograrse una óptima combinación de las doscorrientes: costos y diferenciación en procura de alcanzar posicionamientos sostenibles en los mercados.

PASO 2. ELABORAR DECLARACION DE LA MISIÓN, VISIÓN Y VALORES.

a. DECLARACIÓN DE LA MISIÓN
¿Qué se hará?
Producir, distribuir y comercializar pan orgánico
¿Por quién?
Por la empresa NAP
¿Para quién?
Nuestro mercado meta
¿Para qué?
Para cuidar su salud alimentaria
¿Por qué?Porque somos una empresa que cuida el medio ambiente.

b. DECLARACIÓN DE LA VISIÓN
¿Qué contribución única debemos hacer en el futuro?
Capacitar y motivar al personal
¿Qué me emocionaría acerca de ser parte de esta empresa en el futuro?
Se adapta de los cambios y aprende de la experiencia
¿Para qué?
Para ser una panadería sólida, tradicional y rentable

c. DECLARACIÓN DE VALORESIntegridad
Basamos nuestro accionar en principios de honestidad y transparencia, respetando las normas de calidad y sanitarias

Respeto
Todas las relaciones laborales se realizan en base al respeto de nuestros clientes y propios basados en la confianza y sinceridad

Innovación
Conocimiento integro de nuestros clientes basados en la innovación continua para el cumplimiento de...