Insectos

Queque de Banano
INGREDIENTES:
* 5 bananos
* 1 taza de azúcar
* 1 cucharada de mantequilla
* Especias al gusto (vainilla, canela o nuez moscada) (no es necesario)
* 1 y mediataza de harina
* 1 y media cucharadita de bicarbonato
* 1 huevo
PREPARACION:
Se baten bien los bananos con el azucar y la mantequilla, se le agregan los ingredientes secos cernidos y luego elhuevo bien batido pero a mano, si quiere le pone frutas confitadas y se hornea a calor moderado (puede ser a 275 F por más o menos 40 minutos) hasta que un palillo o un cuchillo salga limpio.Ingredientes:PAN DE BANANO

* 2 bananos o cambures
* 1/4 de taza de mantequilla derretida
* 3/4 de taza de azúcar
* 1 huevo batido
* 1 taza de leche
* 1 taza de avena
* 1 taza deharina
* 1 cucharada de polvo para hornear
* 1/2 cucharadita de sal
* Uvas pasas y nueces (opcional)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados C (350 grados F) y engrasa el moldeque tengas con un poquito de mantequilla, o con una servilleta untada de aceite. Si tienes un molde especial de silicona, no tienes que engrasarlo. 

2. En un recipiente revuelve todos losingredientes sólidos, es decir: la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar, la avena, las nueces, las uvas pasas y el banano (previamente triturado con un tenedor). 

3. En un recipiente diferente,revuelve todos los ingredientes líquidos, es decir: el huevo, la leche y la mantequilla derretida. 

4. Esta es la parte más importante de la receta del pan de banano: debes verter la mezcla de losingredientes líquidos a la mezcla de los ingredientes secos (y no al revés). Debes mezclar todo y debes hacerlo muy poco, porque la idea es que la preparación no quede muy líquida ni muy homogénea,más bien la queremos con grumos y espesa. Esto va a hacer que tu pan quede esponjoso y de muy buena textura. 

5. Vierte la mezcla en el molde y no lo llenes hasta el tope, deja un poco de espacio...