Inseguridad alimentaria guatemala

Universidad San Carlos de Guatemala
Centro Universitario de Occidente
División de Ciencias Económicas
Cuarto Semestre Área Común
Problemas Socioeconómicos
Lic. José Luis Enríquez

Inseguridad Alimentaria

Trejo Castro, Sindy Janeth
Hernández Xicará, Andony Giancarlo
Maldonado Domínguez, Phalow Arlen

Quetzaltenango, 16 de agosto de 2010

No se pueden alimentar hambrientosCon Estadísticas
(David Lloyd George)

INTRODUCCIÓN

La inseguridad alimentaria promueve la pobreza, imposibilitando que las personas desarrollen sus potenciales y contribuyan al desarrollo y progreso de la sociedad. Este es uno de los problemas más difíciles que la humanidad debe enfrentar. La producción de alimentos ha crecido en muchos países pero el hambre nunca se termina por elrápido crecimiento de la población. Entre más aumenta la población hay más número de personas hambrientas y pobres.

Pero para poder manejar el tema de la inseguridad alimentaria debemos de conocer también que es la Seguridad Alimentaria ya que son dos temas paralelos. Al hablar de Seguridad Alimentaria podemos mencionar que es: Cuando todas las personas tienen en todo momento accesofísico, social y económico a los alimentos suficientes, inocuos (que no hacen daño) y nutritivos que satisfagan sus necesidades energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y activa.

Este tema tiene diferentes facetas o elementos que la forman como podemos mencionar los siguientes: La Disponibilidad, El acceso a los alimentos o capacidad para adquirirlos,Estabilidad de la oferta, Adecuación, Consumo y Aprovechamientos biológico, los cuales iremos desarrollando con mayor amplitud tras el transcurso del trabajo.

El gobierno de Guatemala tiene estrategias entre manos para combatir la insuficiencia alimenticia, así también lamentablemente han surgido desgracias tanto en la ciudad de Quetzaltenango, como en la ciudad capital, con respecto a estetema, con noticias impactantes que dejan mucho que pensar, analizar y preguntarnos ¿la estrategia que el gobierno aplica, cambiará la realidad?

Conoceremos algunos proyectos del Gobierno de Guatemala que surgen con la finalidad de poder mitigar este tema que afecta a la clase baja de nuestra sociedad, y aun mas al famoso “Corredor Seco” veremos como otras organizaciones nogubernamentales también ayudan a la lucha contra la seguridad alimentaria de nuestra sociedad.

CONTENIDO
INSEGURIDAD ALIMENTARIA 6
EFECTOS 6
OTROS EFECTOS 6
SEGURIDAD ALIMENTARIA 8
LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA. 10
PLANES DE GOBIERNO DE GUATEMALA. 10
OTRAS ESTRATEGIAS PARA FORTALECER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA. 11
Selección de la población participante 12
BuenasPrácticas (BP) 12
Fondo de Inversión y Alianzas. 12
IMPACTO EN GUATEMALA 12
Perspectivas de producción 13
APROBADA LA LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA DE GUATEMALA 13
PRESENTAN INICIATIVA PARA FORTALECER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA. 14
GUATEMALA: ENCUENTRO SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA 15
PROPUESTAS IDENTIFICADAS 15
Elementos motivadores para el trabajo de Seguridad Alimentaria 15
1¿Qué entendemos por Seguridad Alimentaria? 17
2 ¿Cómo está la situación de la seguridad alimentaria en la población guatemalteca, especialmente en población Indígena? 18
4 ¿Qué implicaciones y efectos genera la inseguridad alimentaria? 18
5 ¿Qué políticas y estrategias sugerimos al Estado guatemalteco, a la Iniciativa Privada y a la Población Indígena para lograr una seguridad alimentariaefectiva? 19
6. ¿Qué estudios conocemos sobre Seguridad Alimentaria realizados en poblaciones indígenas de Guatemala? 20
ÍNDICE DE LA FAO PARA LOS PRECIOS MUNDIALES DE LOS ALIMENTOS AL 20
CONSUMIDOR 20
ESTRATEGIAS PARA COMBATIR EL HAMBRE 22
BOLSA SOLIDARIA 22
Selección de asentamientos 24
Sensibilizaciones 24
¿QUÉ SON LOS COMEDORES SOLIDARIOS? 26
ANEXO 28
ESTUDIO REVELA...