Instalaciones Caprinas

Las instalaciones constituyen uno de los factores que definen el sistema de producción a llevar adelante. Es así que en sistemas extensivos se debe recurrir a instalaciones básicas, las cuales van adquiriendo complejidad a medida que se intensifica el sistema.
Algunas de las características de las instalaciones son comunes independientemente del sistema de explotación empleado, las cualesdeben asegurar confort y permitir el correcto manejo de los animales. Para ello las instalaciones requieren una serie de condiciones indispensables y corregir errores en los que se caen frecuentemente.

Condiciones necesarias de las instalaciones para caprinos
Poseer la superficie adecuada de acuerdo al número de animales de cada categoría
Contar con una sector de reparo para las inclemenciasclimáticas
Tener las subdivisiones necesarias acordes al manejo
Los corrales deben estar en un lugar donde se puede acceder con facilidad
La higiene se debe poder realizar de forma rápida y practica
Se deben construir con materiales económicos y abundantes en la zona

Errores frecuentes
Superficie no ajustada al número de animales
Puerta de acceso pequeña e incomoda
Paredes deramas espinosas
Sin subdivisiones
Ausencia de reparo para los animales
Falta de limpieza

Para elegir las instalaciones para una producción caprina primero debemos de saber qué sistema de producción vamos a utilizar. Los sistemas de producción caprina son:
Semi-extensivo:
El número de cabras de los rebaños normalmente no supera las 50 cabras criollas y/o mestizos de criollas con razaslecheras, aunque el destino fundamental es la producción de carne para autoconsumo la alimentación es en base a ramoneo y pastoreo a orillas de camino. Apareamientos continuos, destete natural. manejo sanitario deficiente, usualmente curativo y no preventivo.


Semi-intensivo:
Se caracteriza por la combinación entre el pastoreo de praderas, ramoneo y suplementación de regular calidad con granos yforrajes. Uso de construcciones rústicas. Los productos principales son leche, hembras y machos reproductores.

Estabulación total o intensiva
Practicado en lecherías de alta producción con estabulación permanente. Los productos principales son la leche y la venta de reproductores.

Una opción fácil para una explotación caprina sencilla es estabulado rustico:

Estabulado rustico
Para armarun corral rústico, se debe calcular una superficie de 2 metros cuadrados por animal. Este espacio contará con un pequeño galpón que estará conectado con un corral donde los animales podrán exponerse al sol y caminar, de tal forma que los mismos también tengan libertad de movimiento y a la vez puedan ser controlados por el criador.

Techo
El techo para el corral puede construirse con maderas dellugar; por ejemplo, los tirantes pueden hacerse de tacuara, las vigas de palma y el techo de paja o pacholí.

Las paredes se pueden armar con maderas de cocotero partidas por la mitad, este material aguanta bien bajo techo. Lo importante es brindar a los animales una cobertura para los días de intenso calor o lluvia. Las vigas del techo y los tirantes pueden ser atados con alambres, si no sequiere realizar el trabajo de cortar y clavar las maderas; eso sí, siempre deben estar bien aseguradas las uniones.





Dentro del chiquero
Bajo el galpón deberá colocarse el lugar para los cabritos y la tarima o plataforma para el ordeño. El lugar de ordeño debe estar siempre limpio, pues allí es donde se obtiene la leche de cabra. ­
Los pequeños corrales que estarán bajo el galpón serándestinados a los cabritos, para que en el momento del ordeño de la madre, ellos puedan mantenerse alejados de la misma durante el trabajo. El corral debe ser seguro y contar con las comodidades, como un comedero y agua.

Comedero y bebedero
Como las cabras son muy juguetonas, tanto el comedero como el bebedero deben ser puestos fuera del corral, dejando a los animales una pequeña abertura para...