Instalaciones en la producción de rumiantes

Instalaciones y equipo
en la producción de
rumiantes
Universidad Veritas
Escuela de Medicina y Cirugía Veterinaria San Francisco de Asís
Zootecnia General II
Prof.: Ing. Carlos M. Campos Granados

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• El término instalaciones se refiere a todas
aquellas construcciones que se hacen en
una explotación agropecuaria.
• Comprende desde las cercas hasta los
edificios, y estas son necesarias para unarealizar una labor más eficiente en la finca.

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Entre las principales construcciones empleadas
en ganadería tenemos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Cercas.
Corrales.
Bodegas.
Silos.
Abrevaderos.
Saladeros.
Pozos.

8. Galerones
de
alimentación.
9. Salas de espera.
10. Salas de ordeño.
11. Cunas.
12. Invernaderos.
13. Caminos.
3

Características
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Sencilla.
Económica.
Funcional.Higiénica.
Adaptable.
Ampliable.
Duradera.
4

“Una construcción se considera buena, si el
gasto que ocasiona está compensado con el
servicio que presta”.

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CARACTERÍSTICAS A CONSIDERAR EN LA
UBICACIÓN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Presencia o disponibilidad de agua.
Centralizada.
Dirección de los vientos.
Topografía del terreno.
Drenaje.
Caminos de acceso.
Tamaño y forma de la construcción.
Facilidad deacceso durante todo el año.

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REQUISITOS GENERALES DE CONSTRUCCIONES PARA
GANADERIA

1. Costos de construcción y mantenimiento
razonable.
2. Diseño flexible.
3. Reducción del personal a cargo de las
instalaciones.
4. Disminución del tiempo en que cumplen
las labores de los encargados de los
animales.
5. Funcionalidad.

7

Cercas

8

Funciones
1. Delimitación de la finca.
2. División de lafinca para mayor
aprovechamiento de pastos y otras áreas.
3. Facilitar las operaciones ganaderas.
4. Evitar pérdidas de animales.
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5. Aumentar el valor de la finca.

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El diseño de las cercas nos permite hacer uso
de diferentes tipos de sistemas de pastoreo

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Costo aproximado de 1 km de cerca tradicional de 3
y 4 hilos de alambre de púa
Costo
unitario (¢)

Insumo

# de hilos

CantidadPostes

3

400

4.000,00

1.600.000,00

4

400

3.000,00

1.600.000,00

3

10 rollos

14.000,00

140.000,00

4

13 rollos

14.000,00

182.000,00

3

1 kg

850,00

850,00

4

2 kg

850,00

1.700,00

3

1000 horas

400,00

400.000,00

4

1000 horas

400,00

400.000,00

3

15%

321.127.50

4

15%

327.555,00

Alambre
Grapas
Mano de obra
Imprevistos
Total

Costo total (¢)

3

2.461.977,00

42.511.255,00

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TIPOS DE CERCAS
• Por tipo de poste
1. Poste vivo.
2. Poste muerto.
• Por material de la cerca
1. De alambre de púas.
2. Eléctrica.
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Cerca de poste muerto y alambre de púas

14

Cerca de poste vivo y eléctrica

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CERCAS DE POSTE VIVO
• En este tipo de cerca se utilizan tallos y
ramas de árboles de fácil enraizamiento.
• Sirven como cortinas rompevientos.
• Proporcionan material(estacas) para otras
cercas.
• Normalmente son de bajo costo.
• Proporcionan
sombra,
con
las
consideraciones que esto merece.
• Si se utilizan especies forrajeras, pueden
proveer de forraje de muy buena calidad a
los animales.

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17

18

Ventajas
• Tienen larga duración.
• Dividen los potreros.
• Marcan los linderos de la finca.
• Dan sombra a los animales.
• Producen madera.
• Producen frutospara el consumo humano.
• Sirven como alimento para los animales.
• Incrementan el valor de la finca.

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• Sirven como corta fuegos.
• Reducen la presión sobre los bosques.
• Aseguran un aire más saludable.
• Mantienen y mejoran los suelos.
• Aumentan la presencia de diferentes
tipos de animales silvestres.
• Mejoran la belleza escénica de la finca.
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Desventajas
1. Aumentan la tensión de loshilos del
alambre.
2. Si no se controla correctamente, podrían
ocasionar problemas con la sombra.
3. Deterioro del alambre.
4. Mantenimiento continuo (poda).

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Establecimiento de las cercas vivas usando árboles
forrajeros
• Material:
• Estacas de 5-15 cm de diámetro y de 2,0 a 2,5 m de
largo.
• Deben provenir de árboles adultos en cercas que no
fueron podadas durante los últimos 12-24...