Introducción a la Administración

Fundamentación
Para la elección de esta organización tuvimos en cuenta principalmente el contexto que brinda una empresa y las posibilidades de producción.
El recorte elegido nos permitirá enriquecer las diferentes funciones de una empresa, a la vez nos acercará a un contexto de un espacio privado, permitirá focalizar la mirada en varios aspectos: función social
   
 
Sistema deorganización
Esta organización está conformada por grupos humanos, la mayoría de ellos son profesionales, que tienen a su cargo un grupo de personas (operarios) trabajan juntos con un objetivo en común “la producción de productos”
Asimismo, como plantea Adam Smith es un sistema capitalista ya que por medio de producción; son de propiedades privadas que operan en función del beneficio, esta empresa lleva acabo la producción y el intercambio.
Esta organización produce cambios constantemente, basándose a la sociedad, comunidad y familia, procurando mantener la estabilidad.
Por ese motivo, esta organización se considera un sistema abierto ya que interactúa con el medio ambiente   y se adapta a los cambios del mismo.
 
La organización como sistema abierto



 

Insumos:
Recursos humanos:Operarios, Administrativos, Gerentes, personal de limpieza, seguridad e higiene, técnicos mecánicos, Etc.
Capital: Accionistas, Capital Intelectual, Dinero 
Tecnología: Computadoras (Administración, proceso, desarrollo), Maquinarias.
Información: Estudios del mercado, análisis de la región geográfica, datos de proveedores.
Proceso de transformación:
Administración: Planeación (definir metasy estrategias), control (Supervisión de actividades), dirección (Resolver conflictos y motivar), organización (determinar grupos de trabajo).
Operaciones: Elaboración del producto, control de calidad, deposito (Armado de pedido, pallet, almacenamiento.)
Producción
Productos: Pan de Molde Blanco, Pan de Molde Especial, Panchos y Hamburguesas, Rebozados, Galletas, Tostadas, Rapiditas, Pionono,Budines, Madalenas, Pan Dulce, Barras, Marinela y Alfajores.
 
La organización y su ambiente


Proveedores: Grupo Beta San Miguel Fabricante de sacarosa (Azúcar), Agroindustrias Unidas de México (AMSA), productor de derivados del cacao (Cocoa, licor y manteca).
Clientes: Supermercados, Distribuidoras, Mayoristas.
Competencia: Fargo, La Salteña, Lactal.
Gobierno: Impuestos (ISR, IVA, 2%sobre nomina, 2% sobre activos, IEPS, Impuestos arancelarios)
Grupos Públicos de Presión: están compuestos de personas o agrupaciones de ellas que desarrollan sus funciones dentro del poder gubernamental o estatal (organizaciones de funcionarios públicos, las fuerzas armadas, organizaciones militares, industriales).
Marketing: Publicidad masiva (Televisión, Internet, carteleras, etc.)


AnexoEl 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal, México. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eranvaciados con base en golpes con cierta energía.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.
Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes ytienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.
Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos...