Introducción a la calidad

Instituto politécnico nacional


ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN
UNIDAD STO. TOMAS



Licenciatura: Comercio Internacional
Unidad de Aprendizaje: Calidad
Actividad: Unidad 1, Introducción a la calidad









La calidad siempre se definió en torno a una cosa, a una persona, a un producto o a una circunstancia, y las personas no siempre cumplen lo que prometen.El término calidad ha sufrido sucesivas transformaciones a lo largo del tiempo. En un primer momento se habla de Control de Calidad, primera etapa en la Gestión de la Calidad que se basa en técnicas y actividades de carácter operativo utilizadas para satisfacer los requisitos relativos a la calidad aplicados a Producción.
Hasta fines del siglo XIX, la calidad como concepto se limitaba a uncontrol efectuado por el operario de una fábrica (Feigenbaum, 1994). No había hasta entonces una valoración pertinente desde los dueños o directivos de una empresa. Luego, aparece el Control de Calidad por Inspección o lo que se conoce como el Control de Calidad Moderno.
La calidad se divide en etapas y cada una de ellas tiene cierta importancia para cada situación.
Primera etapa. El control de laCalidad mediante la inspección
Esta fase coincide con el periodo en el que comienza a tener mucha importancia la producción de artículos en serie. Ante esta situación era necesario ver si el artículo, al final de la línea de producción, resultaba apto o no para el uso al que estaba destinado. En las fábricas se vio la conveniencia de introducir un departamento especial que tuviera a cargo la tareade inspección. A este nuevo organismo se le denominó Departamento de Control de Calidad.
G.S. Radford, en su obra The Control of Quality in Manufacturing, afirma que la inspección tiene como propósito examinar de cerca y en forma crítica el trabajo para comprobar su calidad y detectar los errores; una vez que éstos han sido identificados, personas especializadas en la materia deben ponerlesremedio. Lo importante es que el producto cumpla con los estándares establecidos, porque el comprador juzga la calidad de los artículos tomando como base su uniformidad, que es resultado de que el fabricante se apegue a dichas especificaciones.
Segunda etapa. El control estadístico de la Calidad
Los trabajos de investigación llevados a cabo en la década de los treinta por Bell Telephone Laboratoriosfueron el origen de lo que actualmente se denomina
Control de Estadístico de la Calidad (Stadistical Quality Control) SQC.
Se definió que las técnicas de muestreo pueden ser aplicadas en una producción masiva, pero que es imposible inspeccionar todos los productos para identificar los productos buenos o malos. De ahí la necesidad de verificar un cierto número de artículos entresacados de unmismo lote de producción, para decidir sobre esta base si el lote entero es aceptable o no.
Sin embargo, esta forma de proceder incluye riesgos ya que debido a los defectos de unas cuantas muestras se puede rechazar todo un lote de calidad aceptable, como también se puede pasar como bueno un lote que en realidad debería ser rechazado. Los investigadores que consideraron este problema como riesgodel productor y del consumidor desarrollaron también alguna técnica para resolverlo.
Se crea un Comité para establecer estándares de calidad, esto a consecuencia de la Segunda Guerra Mundial. Dicho departamento desarrolló un conjunto de tablas de muestreo basadas en el concepto de niveles aceptables de calidad (Acceptable Quality Levels, AQL). En ellas se determinaba el máximo por ciento dedefectos que se podía tolerar para que la producción de un proveedor pudiera ser considerada satisfactoria.
La necesidad de elaborar programas de entrenamiento en asuntos referentes al control de calidad con la cooperación de importantes universidades de los Estados Unidos, fue la ocasión para que, a finales de los cuarenta, la inspección fuera parte de la enseñanza académica. Sin embargo, se le...