Introduccion agua

Introducción.

Concepto de dispersión.

Una dispersión o comúnmente llamada mezcla, es la unión de dos o más sustancias con proporciones que pueden variar, que conservan sus propiedades. Ennuestra vida diaria utilizamos mezclas todo el tiempo, ya sea para limpiar, comer, cocinar, hacer medicinas, diferentes bebidas, hacer reacciones, etc. Estas mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneasdependiendo de sus características.

Una mezcla homogénea es aquella que presenta un aspecto microscópicamente uniforme y donde los componentes están distribuidos de manera pareja. Estas mezclas seconocen generalmente como soluciones o disoluciones, lo que significa que hay un soluto y un solvente. El solvente se encuentra siempre en mayor cantidad que el soluto. Algunos métodos para separareste tipo de mezclas son: cristalización, extracción, destilación y cromatografía.

Cristalización: Produce la formación de un sólido cristalino, a partir de un gas, un líquido o incluso, a partir deuna disolución.

Extracción: Es la separación de los componentes de una solución líquida cuando se juntan con otro líquido insoluble.

Destilación: Consiste en calentar un líquido hasta que suscomponentes más volátiles se evaporen y después enfriar el vapor para recuperar estos componentes en forma líquida por medio de la condensación.

Cromatografía: Se basa en las diferentes velocidadescon que se mueve cada sustancia a través de un medio poroso arrastradas por un disolvente en movimiento.


Agua salada. Mezcla homogénea.


Una mezcla heterogénea es aquella que nopresenta un aspecto uniforme, que está formada por dos o más sustancias puras, que conservan sus propiedades individuales, lo que facilita el reconocimiento de sus componentes. Se separan por filtración,decantación y por separación magnética. Algunas mezclas heterogéneas parece a primera vista totalmente uniformes, pero si se examinan más de cerca se comprueba que no es así. Una mezcla heterogénea...