Introduccion del problema de la empresa "Rico Café S.A."

1. Introducción del trabajo aplicativo:

Introducción:

En el presente trabajo analizaremos el caso de la empresa “Rico Café S. A.”, la cual se caracteriza por ser fabricante de café soluble deltipo clásico y descafeinado.

La empresa “Rico Café S. A.” orienta su producción al mercado exterior, para lo cual deben ser muy estrictos en las características que debe reunir un buen café, comopuede ser el aroma, el cuerpo, la acidez y el sabor. Los componentes que debe reunir son los siguientes: cafeína, hidratos de carbono, proteínas, minerales como potasio, magnesio y calcio, vitaminasentre ellas la niacina.
Su principal problema es que existen continuas averías de los equipos en las diferentes etapas del proceso productivo, las cuales podrían retrasar la entrega de la mercaderíaen los plazos establecidos e inclusive podría generar la cancelación de los pedidos, generando pérdidas económicas para la empresa. Ante esto, es obvio que el gerente de producción de la empresa seencuentre preocupado y, por lo tanto, encarga a un equipo de profesionales la realización de un estudio con el objetivo principal de analizar el tiempo perdido por las averías de los equipos en lasdiferentes líneas de producción, e identificar en que parte del proceso ocurren mayormente las fallas para hacer los correctivos del caso y de esa manera lograr cumplir con la entrega de los pedidos en losplazos establecidos.
Como ya se describió el problema de la empresa “Rico Café S.A.”, explicaremos cómo realizaremos nuestro trabajo.
El hecho que observaremos será el problema de la empresa “RicoCafé S. A.”, el cual, como ya lo describimos, es que existen continuas averías de los equipos en las diferentes etapas del proceso productivo. Observaremos este hecho, ya que al hacerlo podremosresolver el problema de la empresa “Rico Café S. A.”, lo cual es lo esencial en este trabajo.
Vemos, también, que existen investigaciones respecto al problema de la empresa “Rico Café S. A.”, generadas...