Introduccion a la produccion

¿Qué es Administrar?
• Proceso de planear, organizar, dirigir y controlar… • los recursos de una organización • para alcanzar las metas establecidas.

Introducción a la administración
• El funcionamiento de una empresa requiere de tres funciones básicas:
– Finanzas. Tiene que ver con el capital y el equipo necesario para iniciar las actividades de la empresa. – Operaciones. (Producción) conla fabricación del producto. – Mercadotecnia. Venta y distribución del producto.

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Administración de Producción

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Se puede definir como la administración de los recursos directos necesarios para producir los bienes y servicios que ofrece una organización.

“La” administración de la Producción
La Administración de la Producción se preocupa de mejorar la eficiencia y la calidad delos sistemas productivos.

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La administración de la producción
Trata con los recursos directos de producción de la empresa. Es Netamente Operacional.

La administración de la Producción
• 1.PERSONAS: Son la fuerza de trabajo directa e indirecta. • 2. PLANTAS: Fábricas o ramas de servicio donde se realiza la producción. • 3. PARTES: Comprenden los materiales o en el caso de servicios, lossuministros que pasan a través del sistema. • 4. PROCESOS: Son los pasos necesarios para lograr la producción. • 5. SISTEMAS DE PLANIFICACION Y CONTROL: Son los procedimientos y la información que utiliza la gerencia para manejar el sistema. 5P de AP

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Advertencia
• La Administración de la Producción NO es una ciencia natural ni exacta. Combina variables y restricciones naturales(conocidas a veces imperfectamente) con factores sociales y culturales.

Los sistemas productivos
• En los sistemas productivos concurren materiales, trabajo e información para producir bienes y servicios.

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Los sistemas productivos
Es un conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre sí para procesar insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema.Producción
Es cualquier actividad que produzca algo, se definirá de manera más como aquello que toma un insumo y lo transforma en una salida o producto con un valor agregado por efecto de una transformación.

INSUMOS

PROCESOS

PRODUCTO

PRODUCIR. Es extraer o modificar los bienes con el objeto de volverlos aptos para satisfacer ciertas necesidades.

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Materia ADMINISTRACION DE LOSSISTEMAS DE PRODUCCION

Ideas sobre temas clave
PROCESO: Conjunto de actividades que se ejecutan coordinadamente para alcanzar un objetivo. Hay procesos de conducción, realización y apoyo. El enfoque de procesos requiere preguntarse: ¿Qué se hace? ¿Porqué se hace de esa manera? ¿Podría hacerse algo diferente? ¿Qué debería hacerse?

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Ideas sobre temas clave
CONCEPTOS DE DESPERDICIO:Todo lo que sea distinto a los recursos mínimos absolutos de materiales, máquinas y mano de obra necesarios para agregar valor al producto (concepto americano). Todo lo que no sea estrictamente indispensable es desperdicio. (concepto japones).

Logística
Es el flujo de materiales y el de la información a ellos asociado. Incluye 4 funciones: • Almacenaje • Transporte • Gestión de inventarios •Sistemas de información

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Sectores Económicos de PRODUCCION
• Estos sectores son:
– Sector Primario. – Sector Secundario. – Sector Terciario.

Calidad. Concepto
• Conjunto de las propiedades y características que posee un producto o servicio obtenidos en un sistema productivo, así como su capacidad para satisfacer los requerimientos del usuario.

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Evolución de la Calidad
CALIDADVALOR PERCIBIDO POR EL CLIENTE SATISFACCION DE Calidad Calidad NECESIDADES percibida percibida CONFORMIDAD en relación en relación CON Calidad Calidad con el precio con el precio REQUISITOS definida por definida por pagado pagado el cliente el cliente Calidad Calidad acordada con acordada con el cliente el cliente VALOR SUPERIOR PERCIBIDO POR EL CLIENTE Valor Valor percibido percibido como...