Inventarios


Programa de Logística 2014

JORNADA 1: Redefiniendo la Logística en empresas de productos y servicios FECHA 09-05-14

Tema 1: Introducción a la logística (Atilio)

Justificación histórica. Focalizando a Du Pont. Inventarios: concepciones actuales. Acortamiento de lead time. Permutar incertidumbre por valor
Logística anticipativa. Presentación del concepto de SCM

Tema 2 LogísticaIntegrada (Walter)

Master Plan. Técnicas más recomendadas en empresas de productos y servicios.ECR, conceptos básicos.
Integración de la estrategia de Logística con el Master Plan de la Compañía.
Auditoria Logística. Factores competitivos claves.
Objetivos. Conceptos. “Customer Satisfaction” “Customer Delightful”
“Customer Relationship Management”. La logística integrada como fuente deventaja competitiva en productos y servicios.


JORNADA 2: Gestión de In Bound -Abastecimiento FECHA 23-05-14


Tema 1 Técnicas y Métodos utilizados en la Logística Empresaria Local e Internacional. (Atilio)

Matriz de origen y destino. Teoría de Colas. Método del Camino Crítico. Punto de equilibrio. Lean-Logistic. Seis Sigma. Mejora Continua.
Formula de DuPont. Diagrama de Pareto.Ejemplos aplicados de cada herramienta.

Tema 2: Gestión de Abastecimiento. (Walter)

Logística de abastecimiento.
La función Compras como centro de beneficios. Certificación de proveedores. Nominated vendors.
Procurement: conceptos y aplicaciones. E-procurement. “Just in time 1” y “Just in time 2”.

Tema 3: Operación de Centros de Distribución desde el In Bound (Walter)

ObjetivosFuncionales. Áreas de actividad de un CD.
Sistemas de identificación: código de barras. Identificación por Radio frecuencia (RFID).

Código electrónico de producto (EPC).
Cómo aplicar la tecnología en los procesos de recepción, almacenamiento, despacho e inventarios en un CD .Caso práctico.


Tema 4: Trazabilidad (GS1)

Concepto. Niveles de complejidad en los requerimientos del exterior como suimplementación. Problemáticas. Ejemplos de trace y tracking


JORNADA 3: Gestión integral de inventarios FECHA 06-06-14


Tema:1 : Administración de inventarios.(Walter)

El rol del inventario en los sistemas logísticos. Su importancia. Inventario en la economía. Inventario en la empresa. Niveles de inventario. Fundamentos.  Tipos funcionales de inventarios. El Costo del inventario. Razonespara mantener inventario.  Características básicas del control de stock. Cálculo. Algunos conceptos y técnicas de control de inventario. Cantidad mínima de pedido.  El costo de la falta de inventario. Back Orders. Lucro cesante. Pérdida de la demanda. Procedimientos de reorganización del inventario. Clasificación.  Análisis ABC. Trazabilidad. Principales preocupaciones. 
Decisiones de almacenaje.La importancia del almacenaje. Necesidades de espacio físico. Decisiones básicas. Almacenaje compartido. Almacenaje contratado.  El número de almacenes. Dimensiones. Alternativas de almacenaje.  Funciones. Tipos de depósitos.

Tema :2: Decisiones respecto al inventario.(Walter)

Aspectos fundamentales para la administración de inventarios.  Herramientas básicas. Principales diferencias.Principales criterios y técnicas. Criterio de cantidad fija (condición de certeza). Ciclos. Punto de reabastecimiento. Criterio de cantidad fija (condición de incertidumbre). Punto de reabastecimiento. Múltiples inventarios. Costo del inventario en los sistemas escalonados. Inventario en tránsito. Cross-docking. VAS. La ley de la raíz cuadrada. Criterios de reabastecimiento basados en el tiempo.  Tema 3 :Administración de materiales y embalaje. .(Walter)

Objetivos. Guías y Principios. Tipos de equipos. Factores críticos en la selección.  Embalaje. Función. Definición. Materiales de embalaje. Selección. Consideraciones para su diseño. Código de barras. Palletización. 




Tema 4 Administración de la demanda y su impacto en los inventarios. .(Walter)
Administración de la demanda....