Invernadero de jitomate

INVERNADERO: JITOMATE
PROYECTO PRODUCTIVO DEL JITOMATE
Objetivo General.

Desarrollar las capacidades cognoscitivas mejorando la diversidad de la dieta e incidiendo en los cambios de comportamientos alimentarios y nutricionales de los escolares y la familia.

Objetivos específicos.

• Fortalecer la organización de la comunidad escolar como base para el funcionamiento y la sostenibilidaddel invernadero.
• Fortalecer las capacidades técnicas de la comunidad educativa para manejar y hacer producir el invernadero bajo un enfoque agroecológico.
• Mejorar los hábitos alimentarios y las prácticas de higiene de niños, niñas, docentes, padres y madres de familia que participan en el centro escolar de primaria y/o preescolar.
• Fomentar habilidades para la vida a través de métodosparticipativos en temas de Educación, Nutrición, Salud, Producción y Medio Ambiente, y la actitud de niñas y niños respecto a la
agricultura y el cuidado de los recursos naturales.
Metodología para el Funcionamiento del invernadero

1. Organización: Participación activa y organizada de los padres y madres de familia, docentes y alumnos, que se encuentren a cargo de cada docente responsable delproyecto perteneciente a cada grupo.

2. Producción: Elaboración de los planes de ciclos de producción de cultivos orgánicos y nutritivos.

3. Educación: Incorporación de la temática a los planes de estudio.

4. Nutrición: Enseñanza del valor nutricional de las hortalizas y frutas cultivadas en el huerto. Estos son elementos claves para que las niñas y niños en edad escolar fomenten suscapacidades, mejoren sus actitudes y logren una educación de mejor calidad y una buena alimentación.

EQUIPO DE PRODUCCIÓN

actividades que realizará:

 Organización de padres de familia y alumnos.

 Elaborar la definición y ejecución participativa del PLAN DE PRODUCCIÓN de cada ciclo productivo posible durante el año escolar.

 Trabajar en el proceso con los alumnos y así se apropien delas tecnologías de cultivo y prácticas agroecológicas.

 Entregar la cosecha por ciclo productivo al comedor quienes deberán utilizar el producto en la alimentación de los alumnos.

 Coordinar las actividades de:
- Preparación del terreno de cultivo: eliminar malas hierbas, remoción del suelo, expulsión de
Materiales extraños, nivelación del terreno, abono, desinfección del suelo, cuidodel medio, reparación de los plásticos y modificación del cultivo “suelo”
Ambiente.
- Selección de cultivos adaptados a las zonas.
- Preparación de semilleros.
- Trasplante de las plantas.
- Labores de Cultivo: regar, fertilizar, abonar, aporcar, en tutorar, escardar.
- Control de malezas.
- Control de plagas y enfermedades usando métodos orgánicos.
- Observación y registro sistemático delcrecimiento y desarrollo de los cultivos del huerto.
- Cosecha.
- venta del producto

EQUIPO DE EDUCACION

Objetivo:
Involucrar a los alumnos en el proceso de producción en todas las etapas del cultivo de jitomate a fin de lograr que desarrollen sus capacidades y mejoren sus actitudes mediante la interacción con la naturaleza

Actividades que realizará:

* Brindar un formaciónpermanente a los alumnos , padres de familia y docentes.
* Proponer a los docentes actividades que permitan vincular las temáticas de los talleres al invernadero se propondrán actividades generales.
* Implementar una bitácora donde se registren las actividades realizadas por el grupo responsable de la semana.
* Orientar sobre prácticas, demostraciones, experimentación e innovación en elinvernadero.
* Orientar y facilitar el uso de materiales didácticos para docentes y escolares en los temas afines al uso del invernadero

El invernadero escolar no es centralmente una unidad de producción de alimentos sino un espacio de enseñanza y aprendizaje de las ciencias. Es valorable que produzca, pero no es el objetivo central.
También se intenta promover un desarrollo integral en...