Invernaderos

INVERNADEROS

Es probable que el suelo nunca pase de moda en la agricultura. Pero, al menos en lo que a hortalizas se refiere, en Chile va de a poco cediéndole terreno a los sustratos.
Algunos, como la fibra de coco o la lana de roca, son utilizados sólo de manera incipiente. Otros, como la turba, la perlita y la vermiculita, han ido ganando adeptos en los últimos años. ¿Cuánto se consume? ¿Dequé procedencia son? ¿Quiénes los utilizan? ¿Dónde? ¿En qué condiciones? Éstas son sólo algunas de las preguntas que Red Agrícola salió a investigar en terreno. Plantineras, productores de semillas, comercializadores agrícolas, fabricantes de invernaderos, productores de tomates, expertos en agricultura sin suelo y hasta fabricantes de biofertilizantes entregaron valiosas respuestas. Lasréplicas, desde luego, abarcaron temas mucho más amplios que el simple uso de sustratos en la agricultura. Entregaron, más que nada, una cautivante visión de cómo se está desarrollando en el país la agricultura intensiva.

Los principales cultivos sin suelo se dan en las almacigueras, en la producción de plántulas para hortalizas y en los viveros para la propagación de plantas ornamentales. Losprincipales sustratos utilizados son perlita, turba, fibra de coco y tierra de hoja. Esto se usa mucho en la comercialización de plantas ornamentales
| |No existe sustrato ideal. Todo depende de las características del material y el manejo que se haga del sustrato. Para esto es muy | |
| |importante hacer una caracterización física y química del mismo. La caracterización física es de primerísimaimportancia, porque | |
| |determina el manejo del fertirriego, tiempo, dotación y frecuencia de riego. La caracterización química define los | |
| |acondicionamientos previos del material (pH, CE) para sus usos como sustrato y define las características de fertirriego referidas a| |
| |tipo y dosis de fertilización. También son importantes los bioensayos de germinación paradeterminar si existe toxicidad en el | |
| |sustrato a utilizar. | |
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| |La turba es un excelente sustrato para cultivo sin suelo. Sin embargo,debido a que debemos cumplir con normativas internacionales | |
| |de cuidado al medioambiente, el uso de la turba está restringido en los países de la comunidad europea y por eso se hacen grandes | |
| |esfuerzos por el desarrollo de sustratos alternativos. Entre los sustratos alternativos más exitosos a nivel comercial está la fibra| |
| |de coco, fibra de pino y compost de residuoshortícolas. La ventaja de estos sustratos es que son biodegradables, de fácil manejo, | |
| |durables y fácilmente disponibles | |
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| |La creciente habilitación desuperficie cultivada, la menor disponibilidad de agua  para el riego y la progresiva exigencia en | |
| |calidad y sanidad de las hortalizas, especialmente las de consumo en fresco, demanda la búsqueda constante de alternativas que | |
| |potencien el desarrollo productivo. Así, el conocimiento científico y tecnológico juega un rol importantísimo para cumplir las | |
| |elevadasexigencias de los actuales mercados. Dentro de esta búsqueda podemos identificar cuatro aspectos de importancia para la | |
| |producción hortícola del norte de Chile. Primero, la producción bajo malla antiáfidos para asegurar la protección de los cultivos; | |
| |segundo, las buenas prácticas agrícolas como el uso de controladores biológicos, la polinización con abejorros y la utilización de...