Inversión De Hacer Una Polleria

INTRODUCCIÓN

Hoy en día existen un número considerable de pollerías en todo el Perú. Estos ofrecen en su mayoría los mismos productos, lo que los diferencian es la calidad de los mismos y eficiencia de su personal. Logrando de esta manera que los consumidores tengan una mayor satisfacción del servicio que se les brinda. Lamentablemente no todas estas compañías son capaces de brindar unservicio que satisfaga plenamente las exigencias de clientes.

En el mundo globalizado y actualmente competitivo vemos que muchas empresas o cadena de restaurantes luchan día a día por ganar un cliente más a favor, con muchas ideas innovadoras ya sea de publicidad, nuevos servicios, promociones que captan el interés de los clientes existentes y de nuevos clientes.

Es así que"PÍO CHICKEN"en su idea de descentralización quiere incursionar en nuevos mercados deseando ingresar al mercado de Chiclayo, teniendo como estrategia el marketing y la publicidad en la televisión y radios locales; la repartición de folletos con innovadores servicios y posteriormente platos a la carta.

La calidad de servicio es una herramienta competitiva muy poderosa ya que cuando sellega a determinar la medida de la calidad requerida por los clientes, se puede optimizar el uso de los recursos de las organizaciones, llegando a reducir costos, haciendo inversiones más eficientes y así poder brindar al cliente un alto grado de satisfacción.

Así este trabajo describirá y detallará todo el plan estratégico, análisis de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazasy loque respecta al presupuesto y actividades que se requieren para hacer de "PÍO CHICKEN" la cadena de restaurantes de pollos más grande de la región, y captar clientes manteniéndolos satisfechos, ofreciendo a sus clientes el mejor sabor y un excelente servicio.

PLAN ESTRATÉGICO
VISIÓN:
Brindar el mejor servicio a la comunidad Chiclayana, siendo reconocida como una de las pollerías másgrandes a nivel local en el rubro de pollos a la brasa, acogiendo a todos los visitantes de las diferentes regiones de nuestro país y del mundo.
MISIÓN:
Brindar un servicio que supere las expectativas de los clientes de todas las edades, presentando el mejor pollo a la brasa, superando estándares de calidad.
VALORES:
* Vocación de servicio.
* Respeto, equidad y buen trato.
*Liderazgo y trabajo en equipo.
* Puntualidad, orden y disciplina.
* Responsabilidad.

OBJETIVOS:
* Consolidarnos en el distrito de la victoria, como la mejor pollería, asumiendo el liderazgo debido a nuestra exquisitez de los pollos a la brasa, y a los cliente brindarles un valor agregado, como diversión para los niños, un ambiente acogedor donde los clientes se sientan bien y se relajendespués de haber degustado nuestro plato, logrando la satisfacción total del cliente.

* Lograr el crecimiento anual de 5% anual en ventas, esto mediante la variación de nuestros precios y la captación de más clientes en el mercado.

* Brindar un servicio de alta calidad con una atención rápida y personalizada incrementado nuestra participación en el mercado, en nuestro rubro de pollos ala brasa.

* Lograr un imagen mediática en el mercado; vinculándonos con los mejores y más reconocidos medios locales de comunicación (radio, televisión, etc.) y a través de las redes sociales.

* Llegar a consolidarnos con el mejor personal en nuestra pollería, recibiendo estos una capacitación, respecto a la buena atención al cliente, esta se daría por lo menos dos veces al año.ESTRATEGIAS:
* Promocionar nuestro plato de pollo a la brasa y el valor agregado que se da al cliente, con la implementación de publicidad que permita a los consumidores tener una percepción atractiva de nuestros pollos a la brasa y atención al cliente.

* Implementar un buzón de sugerencias para así poder saber qué es lo que desean los clientes y así identificar nuestras debilidades de...