Inversión De Un Restaurante

INTRODUCCION
La ciudad de San Luis Potosí es considerada la décima zona metropolitana más grande de México con una población superior al millón de habitantes. La ciudad es un importante centro comercial e industrial a nivel regional. Se encuentra en una zona privilegiada, ya que se ubica en el centro geométrico ubicado entre las tres ciudades más importantes del país: Ciudad de México,Guadalajara, Jalisco, y Monterrey, Nuevo León.
En el año de 2010 la ciudad fue nombrada por el reconocido periódico internacional The Financial Times la zona con mayor potencial económico y uno de los mejores lugares para invertir, entre 700 ciudades del mundo, sólo superada por Dubai Airport Free Zone, y por Shanghái Waigaoqiao Free Trade Zone.
Por ser considerada la zona de mayor potencial económico enel mundo, decidimos establecer un negocio de giro comercial y de servicios, ya que se ofrecerán al cliente un sin fin de platillos de tipo oriental así como un excelente servicio y atención por parte de los empleados del restaurante, así como servicio de ballet parking, renta para eventos y seguridad. Pero antes de diseñar o elaborar el restaurante y enfocarte a una parte del mercado o el tipode comida, debes de tomar en cuenta 4 elementos clave para establecer el restaurante y partir desde ese punto, para poder crear y diseñar la identidad y el restaurante.
4 elementos clave para establecer un restaurante:
1. Beneficio que se obtiene al crearlo.
2. Se tiene que ver costos, presupuesto, mercancía, mobiliario y equipo, establecimiento para establecerlo.
3. Que se va asacrificar en cuestión monetaria y de tiempo para obtener lo que queremos.
4. Identificar las fortalezas y debilidades del crear el restaurante en la ciudad de San Luis Potosí
Tomando en cuenta estos elementos que son clave importante para la creación de un restaurante, será más fácil tener una idea de cuál es el lado más factible

DAIDOKORO
Es un restaurante de comida japonesa, pero con lavariedad de que no es como todos los restaurantes orientales que puede haber a lo largo de la república mexicana y sobre todo en San Luis Potosí. Lo que caracteriza a este restaurante es su larga extensión de platillos japoneses desde los conocidos sushis, tallarines, arroz, rollo primavera hasta las especialidades de la casa. También se caracteriza por el ambiente y sabores que caracterizan aloriente, esto es gracias a especialistas en la gastronomía oriental. Nuestro restaurante es totalmente innovador que ofrece al cliente sabores, olores, platillos nuevos o tradicionales, sin perder la identidad en general del oriente. El restaurante le da la oportunidad al cliente que el mismo prepare su propia comida, en caso de ser algo sencillo o practico de preparar, ya que muchos delos platillosrequerirán de mayor preparación que otros.
Nombre: Daidokoro
El restaurante será por comienzo un negocio pequeño, ya que contara con pocos empleados de 11 a 30, distribuidos en diferentes puestos, como: meseros, asistentes de limpieza, gerente, cajero, juster, asistentes de cocina, chef, etc…. Si existe una aceptación positiva hacia el restaurante por parte de los clientes o público, seampliara para convertirse en un negocio mediano o grande dependiendo del porciento de la aceptación y de los ingresos e inversión.
Teniendo ya el tipo de empresa, el tamaño, la descripción general del restaurante en sí, es más fácil saber dónde ubicarlo dependiendo del tipo de mercado al que va dirigido, así como algunos factores que debe de tomar en cuenta para determinar dónde ubicar el restaurante:* El dinamismo económico del área.
* La facilidad para localizar y llegar a su negocio por parte de sus clientes.
* Excelente comunicación y visibilidad del restaurante.
* Procure que el sitio tenga estacionamiento de fácil acceso a sus clientes.
* El historial del lugar: ¿Quién lo ocupó previamente y porque lo dejaron?
* Que tenga la posibilidad de pagar el alquiler del...