Investigación de mercado soriana

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1. Introducción

Soriana es una empresa del sector comercial 100% mexicana, comprometida con nuestro país en el crecimiento y desarrollo económico y social, fundada en 1968 en la ciudad de Torreón, Coahuila. Sus tiendas son divididas en cinco formatos: City Club, Soriana Hiper, Soriana Mercado, Soriana Súper, "Soriana Express" y la cadena de tiendas de conveniencia Super City. Comercializan unaextensa y completa línea de alimentos, ropa, mercancías generales, productos para la salud adaptándose a las necesidades de los clientes.

Su tecnología de vanguardia, conocimientos de mercadeo, gente calificada, agresividad en negocios, proyecciones de crecimiento y estrategias financieras les permite crear un valor agregado a sus productos y servicio. Sus colaboradores son un elementofundamental para el éxito de esta organización, así como los proveedores para la operación de su negocio. Además esta compañía participa en programas ambientales, educativos y de salud.
Actualmente hay 508 tiendas Soriana en operación ubicadas en más de 160 ciudades, sirviendo a más de 545 millones de clientes al año. Tienen 14 centros de distribución ubicados estratégicamente alrededor del país, susoficinas corporativas se encuentran en la ciudad de Monterrey, Nuevo León.

Soriana cuenta con más de 1000 productos de marca propia, los cuales además de mantener la misma calidad que la de las marcas líderes en el mercado poseen un menor precio.
La empresa tiene diferentes departamentos dentro de sus tiendas entre los cuales se encuentran: Abarrotes, Mascotas, Frutas y Verduras, Panadería,Ropa, Carnes, Farmacia, etc.
Soriana es una de las pocas cadenas de supermercados en México que ha logrado obtener el Distintivo “H” en los departamentos de Panadería y Alimentos Preparados.

El departamento de Panadería se encarga de brindar pan fresco y pasteles con la máxima calidad y diversas variedades como el selva negra, selva blanca, cheesecake de fresa, moka y 3 leches. Dentro de estedepartamento se pudo observar que es difícil la venta del pastel de 3 leches debido a que otras pastelerías, que son competencia, se encuentran cerca de la tienda Soriana sucursal San Isidro, lo cual impide que se obtengan mayores ganancias. Se realizará un proyecto en la tienda y departamento antes mencionados, éste consistirá en averiguar los gustos y preferencias de los clientes, así como darmayor publicidad al pastel de 3 leches marca Soriana para así poder incrementar la venta del mismo.

1.1. Hipótesis
El proporcionar muestras gratis a los clientes del pastel de 3 leches marca Soriana origina un incremento en las ventas del mismo.

1.2. Objetivos
1.2.1. General
Incrementar la venta del pastel de 3 leches en la tienda Soriana sucursal San Isidro.
1.2.2. Específicos
- Realizarencuestas a los clientes de la tienda para conocer sus gustos y preferencias.
- Proporcionar muestras del pastel de 3 leches para que se dé a conocer y el cliente pueda gustar del mismo y comprobar su calidad.

2. Marco teórico

2.1. Tienda Soriana
Soriana es una empresa del sector comercial 100% mexicana, comprometida con nuestro país en el crecimiento y desarrollo económico y social.Actualmente hay 508 tiendas Soriana en operación ubicadas en más de 160 ciudades, sirviendo a más de 545 millones de clientes al año. Cuenta con más de 1000 productos de marca propia, los cuales además de mantener la misma calidad que la de las marcas líderes en el mercado poseen un menor precio.

La empresa tiene diferentes departamentos dentro de sus tiendas entre los cuales se encuentran:Abarrotes, Mascotas, Frutas y Verduras, Panadería, Ropa, Carnes, Farmacia, etc.
Soriana es una de las pocas cadenas de supermercados en México que ha logrado obtener el Distintivo “H” en los departamentos de Panadería y Alimentos Preparados.

La tienda Soriana tiene claramente establecidas su misión y visión:
Misión
Satisfacer las necesidades de productos y servicios de las comunidades...
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