Investigación para el manejo sostenible de sigatoka negra (mycosphaerella fijiensis) en el cultivo de banano en finca comercial de la universidad earth

(UNIVERSIDAD EARTH

Investigación para el manejo sostenible de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en el cultivo de banano en Finca Comercial de la Universidad EARTH.

Carlos Encalada

INFORME FINAL DE EXPERIENCIA PROFESIONAL

Guácimo, Costa Rica

Diciembre, 2004

RESUMEN

El banano representa para Costa Rica cerca del 9 % de las exportaciones totales del país. Elpresente estudio se llevó a cabo en el proyecto 4 de la finca Agrocomercial de la Universidad EARTH. El objetivo principal de este estudio fue investigar controles alternos con el uso de EM para el manejo de la sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en el cultivo de banano para reducir los costos de producción de la Finca Agrocomercial de la Universidad EARTH. Se realizaron cuatro tratamientos, loscuales recibieron 26 ciclos de aspersión aérea para el control de sigatoka y 2 aspersiones semanales con motobomba durante 48 semanas, de los siguientes tratamientos. El primero o testigo se le aplicó únicamente EM al 3%. El segundo tratamiento fue una combinación de EM al 3% más EM cerámica (1/50.000). El tercer tratamiento consistió en una mezcla de EM al 3% más té de bokashi al 10% y por últimose trabajó con un producto comercial (Magic green) al 1%. El tratamiento que presentó mejores resultados fue el tratamiento 2. El mismo presentó un total de 6 hojas a la cosecha y la hoja más joven con mancha al momento de la cosecha fue en promedio entre la tercera y cuarta hoja. En la investigación, se pudo observó una reducción en los costos en el manejo de la sigatoka por hectárea (de $US904 a$US826) con el uso de EM cerámica, principalmente por el alto costo del ciclo de aspersión aérea en comparación al ciclo de aspersión con motobomba y se mantuvieron los índices de producción del proyecto. De estos resultados se espera que se realicen nuevas investigaciones con el uso de nuevas dosis para el control de sigatoka.

Palabras claves: banano, sigatoka negra, EM, EM cerámica.TABLA DE CONTENIDO

Página

RESUMEN ii

1 INTRODUCCIÓN 1

2 OBJETIVOS 3

2.1 Objetivo General 3
2.2 Objetivos Específicos 3

3 Materiales y métodos 4

3.1 Materiales 4
3.2 Metodología 4
3.3 Croquis 5
3.4 Cronograma de actividades 6

4 REVISIÓN DE LITERATURA 7

4.1 EL BANANO Y LA SIGATOKA NEGRA 7
4.1.1 Agente Causal 8
4.2 Microorganismos eficaces (EM) 104.2.1 Bacterias fotosintéticas 10
4.2.2 Bacterias ácido lácticas 10
4.2.3 Levaduras 11
4.2.4 Actinomicetos 11
4.2.5 Hongos fermentados 11
4.3 EM Cerámica 12

5 RESULTADOS Y DISCUSIÓN 13

5.1 Número total de hojas 13
5.2 HOJA MÁS JOVEN ENFERMA (Sigatoka negra) 15
5.3 HOJA MÁS JÓVEN CON MANCHA 18

6 CONCLUSIÓN 21

7 recomendaciones 22

8 LITERATURA CITADA23

9 ANEXOS 25

LISTA DE CUADROS

Cuadro Página

Cuadro 1. Cronograma de actividades para el desarrollo de la investigación. 6

Cuadro 2. Etapas de desarrollo de la Sigatoka Negra de acuerdo a Stover. 9

LISTA DE FIGURAS

Figura Página

Figura 1. Mapa ilustrativo de los diferentes tratamientos en el Proyecto 4, de la finca Agro Comercial de la Universidad EARTH. 5

Figura 2.Promedio anual de hojas de banano de los diferentes tratamientos realizados antes de la parición de la planta en el año 2004. 13

Figura 3. Promedio anual de hojas de banano de los diferentes tratamientos realizados a la octava semana de la parición en el año 2004. 14

Figura 4. Promedio anual de hojas de banano de los diferentes tratamientos realizados a la décima segunda semana de la pariciónen el año 2004. 14

Figura 5. Promedio anual de la hoja más joven enferma de los diferentes tratamientos realizados a la parición en el año 2004. 16

Figura 6. Promedio anual de hoja más joven enferma de los tratamientos realizados a la octava semana de parición en el año 2004. 16

Figura 7. Promedio anual de hoja más joven enferma de los tratamientos realizados a la décima segunda semana...