Isomeria

ISOMERÍA.


Cuando dos o más compuestos presentan la misma fórmula molecular y distintas fórmulas estructurales, se dice que cada uno de ellos es isómero de los demás. Los isómeros sediferencian por presentar distintas propiedades, ya sean físicas o químicas.


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En los monosacáridos podemos encontrar isomería de función, isomería espacial e isomería óptica.• Isomería de función. Los isómeros se distinguen por tener distintos grupos funcionales. Las aldosas son isómeros de las cetosas.
• Isomería espacial. Los isómeros espaciales, oestereoisómeros, se producen cuando la molécula presenta uno o más carbonos asimétricos (carbono unido a cuatro radicales químicos distintos). Los radicales unidos a estos carbonos pueden disponerse en el espacioen distintas posiciones. Cuantos más carbonos asimétricos tenga la molécula, más tipos de isomería se presentan.
El carbono asimétrico más alejado del grupo funcional sirve como referencia paranombrar la isomería de una molécula. Cuando el grupo alcohol de este carbono se encuentra representado a su derecha en la proyección lineal se dice que esa molécula es D. Cuando el grupo alcohol deeste carbono se encuentra representado a su izquierda en la proyección lineal se dice que esa molécula es L.
♦ Enantiómeros, son moléculas que tienen los grupos -OH de todos los carbonosasimétricos, en posición opuesta, reflejo de la otra molécula isómera.
♦ Epímeros a  las moléculas isómeras que se diferencian en la posición de un único -OH en un carbono asimétrico.[pic]
ACTIVIDAD ÓPTICA o ISOMERÍA ÓPTICA
La presencia de uno o varios carbonos asimétricos en un compuesto químico es responsable de la existencia de isomería óptica,Cuando se hace incidir un plano de luz polarizada sobre una disolución de monosacáridos que poseen carbonos asimétricos el plano de luz se desvía. Si la desviación se produce hacia la derecha se...