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2010

DESENVOLVIMIENTO DEL
COMERCIO EXTERIOR PESQUERO

DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR PESQUERO EN EL PERU

2010

ELABORACION:
Coordinación de Pesca y Acuicultura de la Subdirección de Promoción Comercial, PROMPERÚ
Con el apoyo de la Coordinación de Servicios de Información y Comercio Electrónico de la Sub Dirección de Inteligencia y Prospectiva Comercial.

NOTA:
Estedocumento ha sido elaborado con cifras proporcionadas al 30 de marzo del 2011. Tomar nota que pueden sufrir variación de acuerdo a los ajustes de la SUNAT.

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DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR PESQUERO EN EL PERU

2010

INDICE
Resumen Ejecutivo
I. CAPTURA
II. PRODUCCIÓN
III.ACUICULTURA
IV.PRODUCTOS
4.1. Consumo humano directo
4.1.1. Congelado
Pota
Filetes crudos
Filetespre-cocidos
Tentáculo crudo
Anillas crudas
Alas pre-cocidas
Alas crudas
Tentáculo pre-cocido
Rabas o tiras crudas
Filete seco
Surimi
Concha de abanico
Langostino
Colas de langostino
Langostino entero

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Filete de perico
Filete de merluzaFilete de anguila
Calamar

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Trucha

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Filete de trucha
Trucha entera o HG
Anchoveta
Pejerrey
4.1.2. Conservas
Conserva de sardina peruana (Engraulis ringens)
Anchoas en conserva
Conserva de atún
Conserva de abalón
Conserva de pota
Conservas de almeja
Navajuelas en conserva4.1.3. Fresco - refrigerado
Bacalao de profundidad
4.1.4. Curados
Anchoas en salazón
Ovas de pez volador
4.2. Demás usos
4.2.1. Especies vivas
Peces ornamentales

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DESENVOLVIMIENTO DEL COMERCIO EXTERIOR PESQUERO EN EL PERU

4.2.2. Diversos
Algas marinas seca
4.3. Consumo humano indirecto
4.3.1. Harina de pescado y residuos
4.3.2. Harina de pota
4.3.3. Aceite
V. MERCADOS
VI.PRODUCTOS / MERCADOS NUEVOS
VII. EMPRESAS
VIII. IMPORTACIONES
ANEXOS

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RESUMEN EJECUTIVO
DESENVOLVIMIENTO DE LAS EXPORTACIONES PESQUERAS DURANTE EL AÑO 2010
El año 2010, de acuerdo a las cifras proporcionadas por Aduanas, analizadas y depuradas por PROMPERU1, se alcanzóel nivel de exportaciones pesqueras
según detalle:

Valor FOB
= US $ 2,547’401,210
Cantidad
=
1’668,695 toneladas métricas
Precio promedio = US $ 1,526 /ton.

El monto exportado se incrementó en 15% con respecto del año 2009, debido principalmente al aumento del precio promedio unitario de exportación, el cual
aumentó en 52% con respecto al año anterior, llegando a la cifra record deUS $ 1,526 /ton.
Con respecto a las cantidades exportadas, hubo una disminución del 25%, lo cual se debe principalmente a los bajos desembarques de pota registrados
durando el segundo semestre, y a las irregulares capturas de otras especies.
Sobre un nivel desagregado se observa que, en cuanto a valor exportado, casi todos los rubros han mostrado crecimientos, excepto las exportaciones deproductos en conserva y frescos. En cuanto a volúmenes exportados, casi todos los rubros bajaron excepto los productos diversos y vivos; los cuales contienen
exportaciones de algas y peces ornamentales principalmente. Los productos destinados al consumo humano directo (CHD) como congelados, conservas,
curados y fresco-refrigerados, representaron el 24.7 % -participación mayor a la de años previos-alcanzando un nivel record de de US $ 629’654,627 lo que
significó un 25 % de incremento. Asimismo, como su tradición exportadora lo indica, los productos de consumo humano indirecto (CHI) como harina y aceite
de pescado, nuevamente fueron los más representativos del total de ingreso de divisas con el 74.5 %, al haber generado US $ 1’898, 099,331 en tanto que los
productos denominados “demás...