jabon de catroxa

Diseño de una planta de producción de base de jabón líquido antibacterial a partir
de aceite de Jatropha Curcas L. con un biocida natural

 

Giomar Alexandra Téllez Quiroga
Oscar Mauricio Sánchez Rueda

Universidad Industrial de Santander
Facultad de Ingenierías Físico Químicas
Escuela de Ingeniería Química
Bucaramanga
2010

1 
 

Diseño de una planta de producción de base dejabón líquido antibacterial a partir
de aceite de Jatropha Curcas L. con un biocida natural

Giomar Alexandra Téllez Quiroga
Oscar Mauricio Sánchez Rueda

Trabajo de grado en modalidad práctica empresarial, presentado como requisito
para el título de Ingeniero Químico

Director UIS
ING. MARIO ALVAREZ CIFUENTES

Universidad Industrial de Santander
Facultad de Ingenierías FísicoQuímicas
Escuela de Ingeniería Química
Bucaramanga
2010

2 
 

3 
 

4 
 

5 
 

6 
 

Primeramente a Dios: eternas gracias, sin ti no hubiera sido posible. Nadie dijo
que era fácil alcanzar los sueños, pero alguien me dijo que con tenacidad y
sacrificio podían convertirse en realidad: a ti Yaneth Quiroga Bareño, gracias por
ser mi orgullo y a Dios gracias por otorgarme elgran privilegio de ser tu hija.
Te Amo
GIOMAR ALEXANDRA TELLEZ QUIROGA

7 
 

A Dios por todo tu apoyo incondicional para conmigo, gracias por permitirme este
logro tan importante en mi vida; a mis padres Luis Enrique y Lilia que tanto en los
momentos buenos y difíciles me han respaldado incondicionalmente, y mi
hermana Martha también por su apoyo, los AMO…. Son el motor de mi vida.OSCAR MAURICIO SANCHEZ RUEDA

8 
 

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN………………………………….………………………………………………………..17

1. 

NOCIONES GENERALES ACERCA DEL JABÓN............................................................................. 18 
1.1. 

DEFINICIÓN ....................................................................................................................... 18 

1.2. HISTORIA ........................................................................................................................... 18 

1.3. 

JABÓN................................................................................................................................ 19 

  PROPIEDADES Y USOS....................................................................................................... 19 
  TIPOS DE JABÓN................................................................................................................ 20 
1.4. 

SAPONIFICACION .............................................................................................................. 21 

i. 

SAPONIFICACIÓN DE ACEITES NEUTRALES:...................................................................... 21 

ii. 

SAPONIFICACION DE ACIDOS GRASOS:............................................................................. 22 

iii.  SAPONIFICACION DE ACIDOS GRASOS DE METIL ÉSTERES ............................................... 23 
1.5. 

JABÓN LÍQUIDO................................................................................................................. 24 

 MATERIAS PRIMAS ................................................................................................................ 24 
1.6. 

JABONES A ESCALA INDUSTRIAL ....................................................................................... 26 

1.7. 

SELECCIÓN DEL PROCESO DE SAPONIFICACIÓN ............................................................... 28 

2. ACEITE DE JATROPHA CURCAS L: PROPIEDADES QUÍMICAS Y FÍSICAS..................................... 29 

3. 

METODOLOGÍA EXPERIMENTAL ............................................................................................... 31 
3.1. PRUEBAS DE EXTRACCIÓN ..................................................................................................... 31 
3.2.  PRUEBA SAPONIFICACIÓN...