Jajajaja
Páginas: 3 (537 palabras)
Publicado: 17 de agosto de 2010
ANALISIS FISICO QUIMICOS y SENSORIALES Nº 1 ENSAYO Acidos grasos libres en aceites crudos y refinados Cenizas Determinación de NORMA O REFERENCIA AOAC 940.28 18th Edition. Rev 2 FAO. Food andNutrition Paper. pp. 228 T 14/7. NTP 204.022. AÑO TITULO PRODUCTO
2007 Fatty Acids (Free) in Aceites y grasas Crude and Refined Oils. 1986 Total Ash Productos hidrobiológicos en conservas curadoscongelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Harina de pescado
2
3
Cenizas Determinación de Cloruros Determinación de
4 AOAC 937.09 18th Edition Rev 2
1982Harina de pescado Determinación de cenizas. Salt (Chlorine as 2007 Sodium Chloride) in seafood.
5
Grasa cruda Determinación de
Método LABS-ITP, FQ.003-09.
2009 Determinación de grasacruda.
6
Humedad Determinación de
FAO. Food and Nutrition Paper. pp. 205 T14/7. NTP 204.030.
1986 Moisture (Air Oven Method).
7
Humedad Determinación de Indice de AnisidinaDeterminación del
8
NTP 209.217.
1985 Harina de pescado. Determinación del Contenido de Humedad Aceites y grasas. 1983 Aceites y Grasas Comestibles. Método de Determinación del Indice de AnisidinaProductos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Productos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidosPescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Harina de pescado Productos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados).Harina de pescado.
9
Nitrógeno de Bases Volátiles Totales (NBVT) Determinación de
10
Proteína Cruda Determinación de
Diario Oficial de las 1995 Determinación de Comunidades Europeas. laconcentración de Directiva 95/149CE(NL Bases Nitrogenadas Volátiles (NBVT) en 97/84-NL97/85 NL 97/86) Pescados y Productos de la Pesca. Método LABS-ITP 2009 Determinación de FQ-001-09. proteína cruda...
2007 Fatty Acids (Free) in Aceites y grasas Crude and Refined Oils. 1986 Total Ash Productos hidrobiológicos en conservas curadoscongelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Harina de pescado
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Cenizas Determinación de Cloruros Determinación de
4 AOAC 937.09 18th Edition Rev 2
1982Harina de pescado Determinación de cenizas. Salt (Chlorine as 2007 Sodium Chloride) in seafood.
5
Grasa cruda Determinación de
Método LABS-ITP, FQ.003-09.
2009 Determinación de grasacruda.
6
Humedad Determinación de
FAO. Food and Nutrition Paper. pp. 205 T14/7. NTP 204.030.
1986 Moisture (Air Oven Method).
7
Humedad Determinación de Indice de AnisidinaDeterminación del
8
NTP 209.217.
1985 Harina de pescado. Determinación del Contenido de Humedad Aceites y grasas. 1983 Aceites y Grasas Comestibles. Método de Determinación del Indice de AnisidinaProductos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Productos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidosPescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados). Harina de pescado Productos hidrobiológicos en conservas curados congelados y embutidos Pescados, moluscos o crustáceos (frescos o congelados).Harina de pescado.
9
Nitrógeno de Bases Volátiles Totales (NBVT) Determinación de
10
Proteína Cruda Determinación de
Diario Oficial de las 1995 Determinación de Comunidades Europeas. laconcentración de Directiva 95/149CE(NL Bases Nitrogenadas Volátiles (NBVT) en 97/84-NL97/85 NL 97/86) Pescados y Productos de la Pesca. Método LABS-ITP 2009 Determinación de FQ-001-09. proteína cruda...
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