Japón.. solo una parte de su cultura

JAPÓN
…INTRODUCCIÓN…

En este proyecto aprenderemos muchos datos importantes sobre la cultura de Japón, algunos de ellos quizá ya los sabían y otros no, algunos parecerán extraños por nuestra cultura, pero en si aprenderemos de la diversidad de culturas que hay y la de Japón es una muestra.Japón es un país mundialmente conocido por sus marcadas tradiciones y costumbres, con una cultura que nos deja maravillados y a la vez un poco desconcertados por resultarnos, a veces, extraña. Gestos y comportamientos que nos parecen comunes, inofensivos o hasta incluso de buen gusto, en Japón pueden ser una ofensa o signo de mala educación.














…CULTURA…
Su cultura esel resultado de un proceso histórico comienza con las olas inmigratorias originarias del continente asiático e islas del Pacífico, seguido por una fuerte influencia de China, y posteriormente un largo periodo de aislamiento con el resto del mundo de parte del shogunato Tokugawa hasta el comienzo de la era Meiji, a finales del siglo XIX en donde recibe una fuerte influencia extranjera y que seacrecienta después del final de la Segunda Guerra Mundial. Esto dio como resultado una cultura distinta a otras culturas asiáticas.

Las interrelaciones personales están muy influenciadas por las ideas de "honor", "obligación" y "deber", conjunto conocido como giri y que representa una costumbre diferente a la cultura individualista y liberal de los países occidentales.

…COMIDA…
Eltérmino moderno "Comida japonesa" (nihon ryōri 日本料理) o washoku (和食) se refiere a dicha comida al estilo tradicional, similar a la que existía antes del final del aislamiento nacional de 1868.
La gastronomía japonesa posee un largo pasado culinario y que se ha desarrollado en una gastronomía sofisticada, refinada y especializada para cada estación.
Es similar a la gastronomía china conrespecto a los alimentos básicos o shushoku que están basados en alimentos ricos de carbohidratos como: Arroz, avena, trigo, frijol, mijo común, etc.
Una comida japonesa estándar siempre consiste de una taza de arroz japonés (gohan) como shushoku, y de acompañamiento tsukemono, una taza de sopa y una variedad de platos okazu como pescado, carne,vegetales, etc.
Pero la comida tradicionales la ichijū-sansai ("una sopa, tres platos"), cada plato se realiza con una técnica de cocinado diferente. Como Japón es una isla/nación, se consume mucho marisco.
Los dulces y aperitivos más conocidos son los wagashi, son aperitivos tradicionales, entre ellos están el anmitsu el postre más conocido del país; el kakigori, hielo saborizado; el kompeito; el pan de melón, entre otros como losdulces dagashi, y los yōgashi, dulces de origen occidental, tales como el castella que es un dulce esponjoso traído por los portugueses.
En cuanto a las bebidas tradicionales, el té verde tiene predominio en las bebidas no alcohólicas; aunque existen otras bebidas como el Ramune o el Calpis, Con respecto a las bebidas alcohólicas se destacan el sake, el shōchū, el awamori y el umeshu.…VESTIMENTA…
En el vestuario tradicional se destaca el kimono (literalmente "cosa para vestir") que es una prenda llamativa larga usada por mujeres, hombres y niños en ocasiones especiales.
En cuanto a los calzados tradicionales, están el tabi y el jika-tabi que son las medias tradicionales; el zōri que son usados como sandalias; el geta una especie de zueco y el waraji que es una sandaliausada por los monjes budistas.
Con respecto al vestuario moderno japonés, existen algunas tendencias como el ganguro que es una moda femenina caracterizada por usar ropa de diseñadores, tener la piel bronceada, y el uso excesivo de accesorios.
Curiosamente el uniforme escolar japonés se ha tomado como una variante especial del vestuario juvenil, y que se encuentra muy plasmado en...