Jhon

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PLAN DE NEGOCIOS

Presentado por
GRUPO CRÍA DE CODORNICES Y
COMERCIALIZACIÓN DE SUS HUEVOS

Docentes
Gloria Diva Hernández Patiño
Silvia Valencia
Orientadoras del área de Práctica Empresarial

LICEO “CLAUDINA MÚNERA”
ESPECIALIDAD COMERCIAL
AGUADAS
2008
INTEGRANTES CRÍA DE CODORNICES Y
COMERCIALIZACIÓN DE SUS HUEVOS

Anyelina lisseth Isaza Calvo
Camila duque López
DeisyAndrea Ospina Valencia
Diana carolina Orozco Agudelo
Edilson Antonio Loaiza Londoño
Gloria Liliana Buriticá Arias
Gloria Erika Arias Medina
Leidy Johana López Loaiza
Leidy Tatiana Henao Gallego
Leonardo González Gil
Luis Fernando Giraldo Ríos
Marcela Galvis Aristizábal
Marisela Galvis Aristizábal
Johan Camilo Ospina Reinosa

PLAN DE NEGOCIO

1. ANALISIS DE MERCADO

1.1 Análisis delsector y la compañía

La cría de codornices y comercialización de sus huevos pertenece al sector económico agropecuario; en el cual Aguadas esta bien posicionado en término de productos como: café, caña, mora, plátano, cacao y frutales. En esta localidad la agricultura ocupa un área de 3222 hectáreas, con un porcentaje de 6.78%.

Esta producción agropecuaria está basada principalmente en elcafé, seguido de la ganadería y frutales de clima frío como: mora, tomate de árbol, lulo, granadilla, breva, entre otros; éstos en su gran mayoría son trabajados con abonos químicos.

Hace algún tiempo la UMATA viene implementando programas de diversificación con énfasis en frutales de clima frío y cálido, lo mismo que la siembra de maíz, iraca y fique como una estrategia de desarrollo productivodel municipio.

En el año 2000 se registro un área de 4378 hectáreas de café sembradas, 1438 hectáreas en variedad típica, con 1509 hectáreas de caturra y 1431 en variedad Colombia.
En los años 2004-2005 se contó con 135 hectáreas de café orgánico o especial, 749 hectáreas de café tradicional y 3670 hectáreas de café tecnificado.
En el año 2007 se contó con una producción de 2647 predios.

Elplátano registró una producción en el año 2000 de 15585 toneladas, con un área cosechada de 1720 hectáreas.
De caña se contabilizaron 1100 toneladas para un área de 550 hectáreas.
En cuanto al cultivo de mora se cuenta con 27000 plantas con tuna y 67000 sin tuna en el año 2007.
El fique registra 67000 plantas.

En piscicultura se encontraron tres estanques en las veredas de El Llano, Pore, ySanta Rosa.
Más del 70% del territorio aguadeño se dedica a la ganadería, en la cual se contabilizan 25010 bovinos; semanal se sacrifican 60 reses. En la industria porcicula se obtuvo una información de 2800 animales, de los cuales se sacrifican 35 porcinos semanales.

En el inventario avícola suma 33000 aves repartidas entre pollos de engorde y gallinas.
En cuanto al criadero de codornicesno se encontró ninguno registrado, sin embargo actualmente el ICA se encuentra gestionando la certificación para el transporte de aves.

De acuerdo con la información anterior entre los años 2000 y 2007 el sector agropecuario tuvo un buen desarrollo. Este a su vez tiene algunas fortalezas como: variedad de productos, diferentes pisos térmicos, diversidad de cultivos, productos de buena calidad,recursos hídricos, apoyo de diferentes entidades; y debilidades como: falta de eslabones que lleven a un mismo fin, no hay visión empresarial, problemas de orden público.

Las actividades agropecuarias ocupan el segundo lugar en la economía del departamento de Caldas, representados por el cultivo de café (es el segundo productor a nivel nacional), papa, cacao, maíz y algunas hortalizas y frutas.Está subregión, en su componente agrícola, está basado en café con 26991.8 hectáreas, el plátano con 9412 hectáreas, frutales con 2734 hectáreas, la papa con 1710 hectáreas y hortalizas con 571.5 hectáreas.

Las hectáreas de café sembradas en Caldas, según la encuesta nacional cafetera son 91421.5, de las cuales el 29.51% están situadas en la subregión. Esta es la más importante producción...
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