job description mesero
Páginas: 2 (309 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2015
Chef. Alejandro Martínez
Chef. Karem Molina
Job description Mesero:
Los meseros deben estar atentos en todo momento en atender a los clientes. Esto incluye tomar las órdenes, entregarlas yservir la comida, siempre verificando que salga tal como se ordenó. También servir los refrescos y bebidas y estar atentos a las necesidades de sus clientes. Debe recoger las mesas durante y despuésde cada servicio y en todo momento ser cortés y tener buena comunicación y presencia.
Los meseros son una carta de presentación de un negocio. Además de la comida, la impresión que se lleva uncliente de su mesero y su servicio es importante.
1. Tomar la orden en el formato establecido.
2. Promover la carta entre los comensales.
3. Servir alimentos y bebidas de acuerdocon lo ordenado por el cliente.
4. Dar respuesta a preguntas sobre los platillos y bebidas que se ofrecen, incluidos sus ingredientes, tiempo de cocción, y añejamiento en el caso debebidas, haciendo sugerencias para apoyar la elección.
5. Supervisar o, en su caso, contribuir en el montaje de las mesas.
6. Verificar que el equipo, materiales y suministros seanadecuados para la prestación del servicio.
7. Ayudar a tu equipo si necesita ayuda.
8. Retirar o supervisar el retiro de platos sucio cuando el cliente termina.
9. Solicitar acocina los alimentos ordenados por el cliente y al bar las bebidas, de acuerdo al procedimiento establecido.
10. Solicitar la cuenta del cliente en la caja y presentarla al comensal en el momentoque la requiera.
11. Verificar diariamente las sugerencias del chef para su promoción.
12. Promocionar los platillos de menor movimiento de acuerdo con las instrucciones del personal decocina.
13. Manejar los diferentes tipos de servicio que se proporcionen en el restaurante.
14. Identificar y confirmar las necesidades del cliente.
15. Atender al cliente durante todo el...
Chef. Karem Molina
Job description Mesero:
Los meseros deben estar atentos en todo momento en atender a los clientes. Esto incluye tomar las órdenes, entregarlas yservir la comida, siempre verificando que salga tal como se ordenó. También servir los refrescos y bebidas y estar atentos a las necesidades de sus clientes. Debe recoger las mesas durante y despuésde cada servicio y en todo momento ser cortés y tener buena comunicación y presencia.
Los meseros son una carta de presentación de un negocio. Además de la comida, la impresión que se lleva uncliente de su mesero y su servicio es importante.
1. Tomar la orden en el formato establecido.
2. Promover la carta entre los comensales.
3. Servir alimentos y bebidas de acuerdocon lo ordenado por el cliente.
4. Dar respuesta a preguntas sobre los platillos y bebidas que se ofrecen, incluidos sus ingredientes, tiempo de cocción, y añejamiento en el caso debebidas, haciendo sugerencias para apoyar la elección.
5. Supervisar o, en su caso, contribuir en el montaje de las mesas.
6. Verificar que el equipo, materiales y suministros seanadecuados para la prestación del servicio.
7. Ayudar a tu equipo si necesita ayuda.
8. Retirar o supervisar el retiro de platos sucio cuando el cliente termina.
9. Solicitar acocina los alimentos ordenados por el cliente y al bar las bebidas, de acuerdo al procedimiento establecido.
10. Solicitar la cuenta del cliente en la caja y presentarla al comensal en el momentoque la requiera.
11. Verificar diariamente las sugerencias del chef para su promoción.
12. Promocionar los platillos de menor movimiento de acuerdo con las instrucciones del personal decocina.
13. Manejar los diferentes tipos de servicio que se proporcionen en el restaurante.
14. Identificar y confirmar las necesidades del cliente.
15. Atender al cliente durante todo el...
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