jose y mi libro

Actores sociales en la actividad agropecuaria
Productores:
-propietarios: trabajan su tierra en forma directa o son rentistas, es decir, dan a trabajar a terceros a través de contratos. Modalidad que creció en las tierras sembradas con cereales y oleaginosas que fueron arrendadas por grandes capitales financieros (pools de siembra). Una gran cantidad de pequeños productores que tenían riesgode perder la cosecha o que baje el precio internacional, se retiraron y se volvieron rentistas.
-arrendatarios: alquilan y trabajan las tierras de los rentistas cuya retribución generalmente es una renta fijada en el valor de la cosecha.
Contratistas:
-tanteros: arriendan campos de terceros. En algunos casos son propietarios que explotan tierras de otros, además de las suyas.
-empresas quebrindan servicios a terceros: laboreo, siembra, protección de cultivos y cosecha que reciben como pago dinero, parte de la cosecha, o en ambas formas.
Los pools y los fondos comunes de inversión agrícola o pecuaria: se consolidaron en los 90´ y se diferencian de los productores tradicionales por su forma de actuar y producir. Vinculados a las grandes empresas exportadoras y con lasagroindustriales.
-pools: asociaciones de productores o de empresas que pueden intervenir en los eslabones (siembra, cosecha, acopio y comercialización) o en parte de ellos. Pueden ser:
. de siembra: realizan todo el proceso productivo.
. de compra, se reúnen para adquirir los insumos con descuentos.
. de venta, se reúnen para negociar mejor la comercialización de la producción.
-fondos comunes deinversión agrícola o pecuaria: fideicomisos financieros que intervienen el capital de los fondos en alquilar campos, trabajarlos, vender las producciones y pagar a los inversores las ganancias en la proporción correspondiente a cada cuota-parte.
Acopiadores: empresas de servicios utilizadas por los productores, se encuentran en las zonas de producción de cereales y oleaginosas, almacenan yacondicionan los granos, financian mediante créditos programas de siembra de productores, desarrollan la producción de granos en sus propios campos o a través de asociaciones con productores, reúnen las producciones y las envían a las indust., mercado interno o exportación.
Corredores o brokers: intermediarios entre el vendedor y el comprador, entre la oferta y la demanda de las materias primas deorigen agropecuario, productos y subproductos, derivados y afines. Asesoran sobre dichos temas.
Instituciones: tienen injerencia en la reglamentación de las operaciones como las Bolsas de Cereales de Buenos Aires, Córdoba, Bahía Blanca y Entre Ríos, y la Bolsa de Comercio, etc.
Industriales: ejemplo: de harinas, aceites, alimentos balanceados, etc.
Exportadores: empresas proveedoras de:semillas, fertilizantes y agroquímicos/maquinarias agrícolas/transportes.
Procesos agro-productivos: a lo largo del proceso, distintas etapas del sistema se van interconectando y readaptándose a los cambios que se producen en las otras fases. Ejemplo, las distintas fases q componen el sist. cerealero convierten a la materia prima de origen agrícola en un nuevo producto. En la cadenaagroindustrial se distinguen las etapas: primarias, industrial y comercial. Intervienen otros actores q eslabonan las mismas. Ejemplo primario; proveedores de insumos y servicios agropecuarios. Sector integrado principalmente por empresas privadas y cooperativas, es abastecido por la industria agroquímica (semillas, herbicidas, etc.), maquinarias agrícolas profesionales de organismos oficiales, independientesq realizan la asistencia técnica privada y las empresas contratistas q realizan uno o varios servicios. Argentina, se distinguen dos modelos de producción agropecuaria: modelo pampeano y el de las economías regionales extra-pampeanas. Las diferencias están dadas por los complejos agroindustriales que sostienen. También se diferencian por las técnicas de producción y el destino de las misma,...