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TECNICAS EXPERIMENTALES PARA INGENIEROS
PRÁCTICA 6
EXTRACCIÓN LÍQUIDO - LÍQUIDO
Estudiantes: Camila Andrea Pedraza Parra Códigos: 2082366 Grupo: G1Martha Isabel Rubio Salas 2082344
José Leonardo Uribe Pedroza 2082337
Objetivos.Aprender a utilizar las técnicas de separación de mezclas y disoluciones.
Obtener cafeína a partir de café y Coca-Cola.
Familiarizar al estudiante con el uso de embudo de decantación para extracciónlíquido-líquido.
Trabajar con diversos aparatos de laboratorio procurando realizar todas las operaciones limpia y cuidadosamente.
Materiales y reactivos.
Introducción.
La extracción líquido-líquidoes, junto a la destilación, la operación básica más importante en la separación de mezclas homogéneas líquidas. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de undisolvente. Esta es la técnica más empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. En la práctica es muy utilizada para separar compuestosorgánicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Losdistintos solutos presentes se distribuyen entre la fase acuosa y orgánica, de acuerdo con sus solubilidades relativas.
El disolvente para la extracción debe de cumplir los siguientes requisitos:
Serinmiscible con agua.
Disolver mejor que el agua la sustancia a extraer.
Tener bajo punto de ebullición para poder eliminarlo fácilmente por destilación al vacío.
No reaccionar con el compuesto aextraer ni con el resto de la mezcla.
No ser inflamable ni tóxico (en la medida de lo posible) y para prestaciones similares se elige el más barato.
Procedimiento.
EXTRACCIÓN DE CAFEÍNA DEL CAFÉ:...