Jugos curativos a base de sábila para el tratamiento del asma

INSTITUCIÓN EDUCATIVA EMBLEMÁTICA “RICARDO PALMA”
SURQUILLO

AREA DE CIENCIA TECNOLOGÍA Y AMBIENTE



PROYECTO

“Jugos Curativos a base de Sábila para el tratamiento del Asma”

Lima - Perú

2011

INDICE

INDICE
Página
INTRODUCCIÓN 4
CAPITULO I 5
I Planteamiento del Problema 5
1.1 Formulación del Problema 5
1.2 Objetivo General 5
1.2.1 Objetivosespecíficos 5
1.3 Justificación 5
CAPITULO II 6
2. Marco Teórico 6
2.1 Antecedentes de la Investigación 6
2.2 Bases Teóricas 6
2.2.1 Hacia una conceptualización de la sábila 6
2.2.2 Composición química 7
2.2.3 Análisis químico 8
2.2.4 asma 8
2.2.5 Miel de abeja y propiedades 9
2.26 Pisco 10
2.2.7 Macerar 10
2.3 Definición de términos básicos 10
2.4 Hipótesis de investigación 11
2.4.1Hipótesis General 11
2.4.2 Hipótesis específica 11
2.5 Variables de estudio 12
2.6 Técnicas e instrumentos de recolección de la información técnica 12
2.7 Instrumentos 12
CAPITULO III 13
3. Metodología de la investigación 13
3.1 Tipos de investigación 13
3.2 Población y Muestra 13
3.2.1 Población 13
3.2.2 Muestra 13
3.3 Técnicas de Investigación de recolección de datos 14
3.4 análisisestadístico 15
3.4.1 De los que padecen asma (14 a 16 años) 15
3.4.2 De los que padecen asma más de 30 años 15
3.4.3 Sobre Jugos curativos a base de sábila (14 a 16 años) 16
3.4.4 Sobre Jugos curativos a base de sábila más de 30 años 16
CAPITULO IV 17
4. Materiales para la preparación de los jugos curativos a base de sábila 17
4.1 Materiales 17
4.1.1 materia prima e insumos 17
4.2.Métodos 17
4.2.1. Factores de estudio 17
4.2.2 Descripción del proceso de la receta con los jugos curativos
para el tratamiento del asma 17
CAPITULO V 19
5. Conclusión y Recomendaciones 19
5.1 Conclusión 19
5.2 Recomendación 19
Bibliografía 19
Anexo 21

INTRODUCCIÓN

A lo largo de la historia, los humanos han recurrido a las plantas lo mismo como alimento que como medicina,incluso para embellecerse. Desde los pobladores primitivos que buscaban la corteza del sauce para usarla a manera de aspirina, hasta la civilización moderna que recurre a la penicilina antibiótica procesada a partir de simple moho de pan, los humanos siempre han hecho un buen uso de las plantas curativas y buena prueba de ello, es el hecho de que aún hoy, como ayer, muchos fármacos y cosméticosproceden del reino vegetal.

Es por ello que, el estudio de dichas reino, nos han permitido conocer el origen, las propiedades y el poder curativo de muchas plantas, principalmente de la sábila.

CAPITULO I

I. Planteamiento del Problema

Las plantas se utilizan desde el principio de los tiempos para proporcionar salud. También desde tiempos inmemoriales el hombre ha tratado de conseguirpor otros medios imitar el poder de los activos naturales de las plantas y desde el siglo XIX, la química, los ha ido sustituyendo con preparados médicos, más fáciles de elaborar, almacenar, transportar, dosificar y administrar.

En los últimos tiempos se ha vuelto la vista de nuevo a las propiedades de las plantas para curar o sencillamente para mejorar la salud y el bienestar.
Por lo que,recurrir a las propiedades de las plantas medicinales para conservar una salud es tan antiguo como la humanidad.

Por todo lo manifestado podemos plantear nuestra pregunta de investigación de la siguiente manera:

1.1. Formulación del Problema
¿Qué efecto producen los jugos curativos a base de la sábila en el tratamiento del asma?

1.2 Objetivo General

Establecer los efectosque producen los jugos curativos a base de la sábila en el tratamiento del asma

1.2.1 Objetivos Específicos

1. Identificar las propiedades medicinales de la sábila

2. Identificar las bondades curativas de la miel de abeja

3. Establecer el papel de maceramiento a base del pisco (etanol)

1.3 Justificación

Hemos considerado conveniente...