Kioscos saludables… una asignatura pendiente!!!

LIC. MARÌA PAOLA VACCARI
Psicóloga – UBA
MP. 20274
Postgrado en Psicoprofilaxis Quirúrgica (UBA)
Postgrado en Psicoterapia Cognitiva (CTC)
Ex Coordinadora del Equipo Interdisciplinario de Saludar
(Fundación que Trabaja los Trastornos de la Conducta Alimentaria)
Miembro de la Asociación Argentina de Terapia Cognitiva

KIOSCOS SALUDABLES… UNAASIGNATURA PENDIENTE!!!

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la Argentina es el país que más niños obesos tiene en América Latina…definiendo a la obesidad como la enfermedad epidémica no transmitible más grande del mundo, y la ubica entre los diez factores de riesgo principales para la salud…

Si tenemos en cuenta que, detrás de Japón, la Argentina es el segundo país en el mundoen padecer trastornos de conducta alimentaria, estadística que es alarmante y que no solo creció en cuanto a las edades de quienes las padecen ya que dejo de ser una enfermedad propia de las adolescentes y hoy las padecen en edades desde los tres hasta los 70 años, sino que también creció en cuanto a genero, ya que no es propia de las mujeres sino que, aunque en menor porcentaje, se observa enlos varones con características muy similares…

Si tenemos en cuenta el notable aumento de la obesidad entre niños en etapa pre-escolar y escolar, a nivel mundial y que la Argentina no escapa a ese escenario, siendo el Gran Buenos Aires una de las regiones que están por encima del valor nacional, y si tenemos en cuenta que se estima que para el 2012 el 70 % de la población mundial tendrásobrepeso…

Si tenemos en cuenta que si bien el sobrepeso y la obesidad tienen un componente genético y que, además, existen otras causas que se vinculan con el ambiente y la forma de vida de las personas, es decir se relaciona con los malos hábitos alimentarios que hacen que los niños ingieran productos con alto contenido calórico, sumado al sedentarismo ya que pasan gran cantidad de horasfrente al televisor y/o la computadora lo que hace que cada vez realicen menos deportes, los que son de vital importancia en la etapa de crecimiento; a los cambios que se han producido en las familias ya que la mamá trabaja la misma cantidad de horas que el papá fuera de la casa y muchas veces nuestros niños quedan al cuidado de personas que no están informadas sobre la elaboración de la manera mássana posible de la alimentación de los niños…

Si tenemos en cuenta que la obesidad ha aumentado sobremanera en los últimos tiempos, considerándosela como uno de los problemas más importantes de salud pública actualmente, que a futuro puede provocar una diversidad de enfermedades tales como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, problemas articulares, apnea, somnolencia,ulceras, cáncer, entre otras…

Ante todo ello, tenemos una asignatura pendiente con nuestros niños y jóvenes…los kioscos saludables…

Ahora bien, que es un kiosco saludable??? Cuando hablo de ello me refiero a aquellos kioscos que tienen como objetivo modificar los hábitos alimentarios ofreciendo productos saludables y variados promoviendo, de esta manera, “recreos sanos”. Para ello será devital importancia que la implementación de estos kioscos vaya acompañada de un trabajo sobre la promoción de hábitos alimentarios saludables en el hogar y en la comunidad con el objeto de mejorar la calidad de vida, poniendo un granito de arena desde la institución escolar y las instituciones en general como hospitales, centros de salud, instituciones deportivas, etc., para lo que se deberánrealizar “talleres de alimentación saludable”, los que adquirirán un rol esencial en la educación alimentaria, ya que se podrían iniciar con los alumnos, comenzando la concientización de alimentación sana desde el aula, así como hacerlos extensivos a los docentes, profesionales de la salud, profesores de educación física, padres, público en general, etc., con el objeto de promover hábitos...