Kiosco Saludable


kiosco saludable



Idea de proyecto
KIOSCO SALUDABLE
1. LA IDEA DE NEGOCIO.
La idea de proyecto es crear un kiosco saludable, la cual es un espacio donde se venden alimentos saludables paralas y los estudiantes, según normas sanitarias de calidad e higiene, promoviendo comportamientos saludables en la comunidad educativa.
2. DIAGNÓSTICO Y FUNDAMENACION
La prevalencia de la obesidadinfantil ha crecido notablemente en los últimos años; se ha pasado de considerar la obesidad como un problema individual a caracterizarla como una epidemia. Es por esto que surge la necesidad dereflexionar de manera colectiva sobre el problema; y la escuela es un ámbito propicio desde el cual se pueden llevar a cabo acciones de prevención contra la obesidad.
Existe evidencia del impacto de unaadecuada nutrición y alimentación en el desarrollo físico e intelectual de las niñas y niños, desde el momento de la concepción. Una alimentación saludable y balanceada, sumada a condiciones ambientalesóptimas, incide en la capacidad del individuo de crecer adecuadamente siguiendo los patrones establecidos, y le proporciono un máximo desarrollo de sus capacidades intelectuales, garantizando así unexitoso proceso de aprendizaje.




Este kiosco podrá ofrecer:

• Alimentos no perecibles en envase individual y procedentes de fábricas autorizadas.
• Todo tipo de productos lácteos de larga vida enenvases individuales: leche larga vida sola, con o sin azúcar, yoghurt larga vida con edulcorante artificial, yoghurt con o sin azúcar.
• Néctares y jugos de fruta, larga vida, en envase individual conazúcar o con edulcorante artificial, o mezclas de los mismos.
• Agua mineral con o sin gas, en envase individual.
• Galletas integrales.
• Galletas de agua y soda.
• Galletas y queques dulces enenvase individual sin relleno ni recubiertos.
• Queques con fruta, verdura o frutos secos.
• Cereales laminados e inflados, en envases individuales.
• Frutos secos: orejones, ciruelas, higos, pasas,...