La agricultura en el mundo

CAPÍTULO I
PROBLEMAS Y DILEMAS DE LA AGRICULTURA EN EL MUNDO

La problemática agrícola mundial ha manifestado a través de su historia
diversos dilemas que obstaculizan la producción y distribución de alimentos para poder
abatir la pobreza y la hambruna mundial. Tras el descubrimiento de la agricultura, una
de las preocupaciones de los líderes locales fue el abasto alimenticio de suspueblos,
buscando con esto el incremento de la productividad agrícola por el aumento de la
rotación de nuevas tierras que significa la extensión de las zonas de cultivo agrícolas.
Con el tiempo vinieron mejoras para la agricultura modificando su producción
a través de la selección de plantas y animales para su inserción y cruzamiento,
obteniendo mejores razas y variedades por su modificacióngenética, haciendo a éstos
más resistentes al medio ambiente, así como el control de las plagas animales y
vegetales con el uso de herbicidas, insecticidas y fungicidas, que aumentaron
considerablemente la producción agrícola a través del uso de sustancias químicas
(Agro-químicos), la diversificación de los cultivos y la rotación de los mismos.
Para poder garantizar el abasto alimentario y evitar laescasez de alimentos a
nivel mundial fue necesario mejorar las técnicas productivas del sector, mediante el
empleo de maquinaria y fertilizantes, que propiciaron un incremento importante en el
rendimiento de las cosechas para su comercialización y poder superar el deterioro
ambiental, la erosión de los suelos, clima, escasez de agua, desastres naturales, entre
otros. Los productos obtenidosempezaron a ser comercializados en la región; con los
avances tecnológicos fue evolucionado el mercado agrícola. El transporte y las
comunicaciones lograron la distribución de los alimentos por todo el mundo, hasta
llegar a una situación en la que la producción agrícola de cualquier parte del mundo

puede llegar ha afectar a los mercados de otro lugar debido a la integración de los
mercadosy la inadecuada distribución de los alimentos.
Manifestando con esto la preocupación de los gobiernos por mantener el
suministro nacional de alimentos para los consumidores y proteger a los agricultores de
desastrosas alzas y bajas de los precios de sus productos en los mercados, lo que lleva a
muchas formas de control en la agricultura, las cuales incluyen vigilar la manera en que
se utilizala tierra, qué productos se venden y a qué precios.
El propósito del Capítulo I será entender la problemática agrícola mundial a
través del estudio conceptual de la agricultura y el grado de importancia que ésta
representa para los distintos países. Para lograr este objetivo es necesario abordar los
diversos dilemas que aquejan al desarrollo del sector agrícola y cómo la percepción de
éstosrepercuten directamente en el dilema del ¿Qué?, ¿Cómo? y ¿Para quién producir?
en los países de Tercer Mundo, siendo éste un dilema no resuelto para enfrentar con
éxito las nuevas realidades, necesidades y perspectivas en torno a la agricultura en la
actualidad.

1. La Agricultura en el Mundo.

Para poder entender mejor la situación actual de la agricultura en el mundo es
necesariocomprender, en primera instancia, el significado de esta actividad de manera
conceptual, así como su importancia que representa para el comercio internacional a
través de un diagnostico del sector en su participación y contribución al crecimiento PIB
mundial y nacional en los últimos años; y cómo las situaciones o acontecimientos
actuales, por el comportamiento de los mercados agrícolas eintegración económica, han
puesto a la zaga del desarrollo, las actividades productivas de muchos países del Tercer
Mundo para ser frente a la pronunciada competitividad en los mercados mundiales y
poder garantizar con éxito el abasto y seguridad alimentaria de sus pueblos.
1.1 Conceptos de la Agricultura.
A pesar de que la definición más simple de agricultura signifique labranza o
cultivo de la...