Conservación y promoción de recursos genéticos en la agricultura: azafrán (crocus sativus l.) en el mundo

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Conservación y Promoción de Recursos Genéticos en la Agricultura: Azafrán (Crocus sativus L.) en el mundo Marcela Santaella, Ph.D. Ciencias Naturales, Universidad de Castilla-La Mancha, AlbaceteEspaña. 30 de Septiembre de 2011. Los continuos desafíos del desarrollo (cambio climático, proliferación de plagas, nuevas enfermedades, sequía, inundaciones, alta salinidad) amenazan la seguridad de lascosechas agrícolas año a año. La globalización de los mercados y su comportamiento está además promoviendo un reducido número de plantas para cultivo, mientras que gran cantidad de especies,generalmente autóctonas o de importancia local, están siendo relegadas por su poco valor relativo en el mercado mundial. Sin embargo estas especies componen la diversidad de la agricultura mundial, y brindanelementos claves en la conservación de los ecosistemas agrarios, incluyendo macro y microbiota, circulación de nutrientes y aspectos socio-culturales de relevancia. Son también las especies mejoradaptadas a sus correspondientes ambientes (clima, suelo, patógenos) y contienen la información genética que puede dar solución a los desafíos de la agricultura actual o futura, o incluso pueden ser lafuente de metabolitos secundarios alternativos de interés médico o industrial. Por todo esto la conservación de dichos recursos genéticos es una necesidad local que brinda beneficios a mediano y largoplazo, incluyendo la conservación de hábitats específicos donde se seleccionan características adaptativas, y también componentes socio-culturales que generan un valor añadido al producto agrícola. Uncultivo minoritario, el azafrán, tradicional de zonas mediterráneas, está actualmente amenazado de erosión genética por tres razones principales: 1. su reproducción obligada por medio vegetativo debidoa su naturaleza estéril, reduciendo la incorporación de variabilidad a través de la reproducción sexual; 2. el cambio climático que ha incidido en detrimento de la producción y la proliferación de...
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