La alimentacion en mexico: enfoques y vision a futuro

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LA ALIMENTACION EN MEXICO: ENFOQUES Y VISION A FUTURO
SINTESIS DE LAS POLITICAS ALIMENTARIAS POR SEXENIO
En el articulo se aborda cada gobierno y sus políticas alimentarias como es el caso delsexenio de López Portillo (1976-1082) donde se implementa el sistema Alimentario Mexicano (SAM) para apoyar a la agricultura de temporal, impulsar agroindustrias campesina, facilitar el acceso a latierra, la tecnología y los insumos y proveer una canasta básica de alimentos; todo ello con el fin de establecer una relación entre producción, abasto, consumo y nutrición, promoviendo lo que el gobiernolopezportillista denomino autosuficiencia alimentaria. El SAM fue un programa de reactivación agrícola basado en fuertes subsidios y carente de una visión a largo plazo.
Durante el sexenio de miguelde la Madrid (1982-1988) la meta de autosuficiencia se sustituye por la soberanía alimentaria, lo que implica acentuar la capacidad de compra de los alimentos requeridos sin importar quien y como seproduzcan por lo que el Sam es eliminado y el apoyo es ahora orientado hacia los cultivos de exportación en detrimento de los básicos.
En el gobierno de Carlos Salinas de Gortari (1988-1994) la crisisalimentaria es adjudicada a la ineficiencia de los pequeños productores, por lo que se promueve la apertura comercial y la privatización de varios sectores de la economía, incluyendo la agricultura.La meta seria la seguridad alimentaria, cuyo fin es garantizar la disponibilidad de alimentos mediante su importación, sin repara en el volumen de esta.
Esta política continuo durante el periodo deErnesto Zedillo (1994-2000) y los tres años del gobierno de Vicente Fox, trayendo consigo una creciente dependencia de alimentos básicos del exterior: De ahí a partir del tratado de Libre Comercio delNorte (TLCAN), 40% de productos alimentarios en México es cubierta por las importaciones de Estados Unidos y Canadá, estimándose que en menos de 5 años esta será de 70%.
Desde la política se han...
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