la arveja
Páginas: 2 (427 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2014
Arveja
Nombre Cientifico:Pisum sativum
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Subfamilia:
FaboideaeTribu:
Fabeae
Género:
Pisum
Especie:
P. sativum
L., Sp. Pl., 2: 727, 1753[1]
Definición
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas (Fabacea), más o menos trepadora,propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para obtener sus pequeñas semillas -que, al igual que la planta misma, recibe distintos nombres, según la zona;entre otros muchos, guisante, chícharo, arveja y las tiernas vainas que los envuelven, muy apreciados para el consumo humano.
Descripción
La planta posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunquecon una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante. Las hojas están formadas por pares de folíolos terminadas en zarcillos. Las inflorescencias nacen arracimadas en grandes brácteas foliáceas -de hasta 9 por 4 cm - que se insertan en las axilas de las hojas. Las semillas (guisantes) se encuentran en vainas de entre 5 a 10 cm de largo que contienen entre 4 y 10 unidades. Existen variedades dehábito determinado, es decir, que crecen como hierbas hasta una altura definida, y otras de hábito indeterminado, que se comportan como enredaderas que no dejan de crecer y requieren medios desoporte o "guías".
Origen
Se han encontrado restos fosilizados de guisantes en yacimientos arqueológicos del Próximo Oriente que datan de hace casi 10.000 años. Las especies cultivables aparecieronrelativamente poco después del trigo y la cebada, por lo que se supone que ya se cultivaban hacia el 7800 a. C. En el 2000 a. C. su cultivo se había extendido por Europa y hacia el este a la India, aunquehasta el siglo XVI solo se usaba en grano seco o como forraje. A partir de ese momento, empezó a usarse también el grano limpio.
Cultivo
Los guisantes son una cosecha de estación fresca que se...
Nombre Cientifico:Pisum sativum
Clasificación científica
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Subfamilia:
FaboideaeTribu:
Fabeae
Género:
Pisum
Especie:
P. sativum
L., Sp. Pl., 2: 727, 1753[1]
Definición
Pisum sativum es una planta herbácea de la familia de las leguminosas (Fabacea), más o menos trepadora,propia de la cuenca mediterránea, aunque muy extendida en todo el mundo. Se cultiva para obtener sus pequeñas semillas -que, al igual que la planta misma, recibe distintos nombres, según la zona;entre otros muchos, guisante, chícharo, arveja y las tiernas vainas que los envuelven, muy apreciados para el consumo humano.
Descripción
La planta posee un sistema vegetativo poco desarrollado aunquecon una raíz pivotante que tiende a profundizar bastante. Las hojas están formadas por pares de folíolos terminadas en zarcillos. Las inflorescencias nacen arracimadas en grandes brácteas foliáceas -de hasta 9 por 4 cm - que se insertan en las axilas de las hojas. Las semillas (guisantes) se encuentran en vainas de entre 5 a 10 cm de largo que contienen entre 4 y 10 unidades. Existen variedades dehábito determinado, es decir, que crecen como hierbas hasta una altura definida, y otras de hábito indeterminado, que se comportan como enredaderas que no dejan de crecer y requieren medios desoporte o "guías".
Origen
Se han encontrado restos fosilizados de guisantes en yacimientos arqueológicos del Próximo Oriente que datan de hace casi 10.000 años. Las especies cultivables aparecieronrelativamente poco después del trigo y la cebada, por lo que se supone que ya se cultivaban hacia el 7800 a. C. En el 2000 a. C. su cultivo se había extendido por Europa y hacia el este a la India, aunquehasta el siglo XVI solo se usaba en grano seco o como forraje. A partir de ese momento, empezó a usarse también el grano limpio.
Cultivo
Los guisantes son una cosecha de estación fresca que se...
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