La Biosíntesis De Ácidos Grasos

Páginas: 3 (684 palabras) Publicado: 5 de agosto de 2012
La biosíntesis de ácidos grasos, ocurre a través de la
condensación de unidades de dos carbonos, es el sentido
opuesto a la b oxidación. En 1945 David Rittenberg y Konrad
Bloch utilizandotécnicas de marcaje isotópico, demostraron que
la condensación de estas unidades es derivada del ácido acético.
El papel del acetil-CoA en la reacción de condensación fue
descubierto en 1950 porSalih Wakil quien describió al bicarbonato
como un requerimiento en la biosíntesis de los ácidos grasos y al
malonil-CoA como un intermediario del proceso.

La biosíntesis de los ácidos grasosdifiere de su oxidación.


Las diferencias se encuentran a 5 niveles:
1.- localización celular;
2.- acarreador del grupo acilo;
3.- pares dador/aceptor de electrones;
4.- estereoquímica de lareacción de hidratación/deshidratación;
5.- la forma en que las unidades C2 son producidas o donadas. ACP (acil binding protein)

A pesar de que las coenzimas y la estereoquímica de losintermediarios
son diferentes en la oxidación y en la biosíntesis de los ácidos
grasos, la principal diferencia es la manera en la cual las unidades
de C2 son agregadas o removidas de la cadena acil-tioéster.La reacción de condensación está acoplada a la hidrólisis de ATP. Este proceso consta de dos pasos:

1. Carboxilación del acetil-CoA dependiente de ATP, reacción catalizada por laacetil-CoA carboxilasa formando malonil-CoA.

2. Descarboxilación exergónica del malonil en la reacción de condensación catalizada por la sintasa de ácidos grasos.


La acetil-CoA carboxilasacataliza el primer paso de
la biosíntesis, además de ser uno de los pasos limitantes
del proceso. El mecanismo de esta enzima es dependiente de
la biotina.


transacetilasa transfiere unacetilo a una cisteina del cominio con la
actividad sintasa.
la malonil Coa-ACP transferasa transfiere el malonilo por union al grupo
SH de la Fostopatoteina de la ACP.


paso 2: condensacion...
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