Biosintesis de acidos grasos

Biosíntesis de ácidos grasos

Fase de preparación
Antes de que se puedan empezar las reacciones de condensación que constituyen la cadena de ácidos grasos, se deben cargar dos grupos tiol delcomplejo enzimático con los grupos acilos.
En primer lugar se transfiere el grupo acilo del acetil-CoA a la ACP en una reacción catalizada por el dominio malonil-Acetil-CoA-ACP transferasa del polipéptidomultifuncional. Después se transfiere el grupo acilo al grupo –SH de la Cys de la B-cetoacil-ACP sintasa.
La segunda reacción trasfiere del grupo malonil desde la malonil-CoA al grupo –SH de la ACPcatalizado también por la malonil-Acetil-CoA-ACP transferasa.

Paso 1 : Condensación
La primera reacción es una condensación en la que intervienen los grupos acetilo y malonilo activados para formaracetoacil-ACP, un grupo acetilo unido a la ACP a través del grupo –SH ; simultáneamente se produce una comeluca de CO2. Esta reacción es catalizada por la B-cetoacil-ACP sintasa, se transfiere el gupoacetilo desde el grupo –SH de la Cys del enzima al grupo malonilo que se encuentra unido al –SH de la ACP.
El atomo de CO2 formado en esta reacción es el mismo atomo que se introdujo originalmente enel malonil-CoA a partir de HCO3, y se elimina a medida que se inserta cada unidad de dos carbonos.

Paso 2 : Reducción del grupo carbonilo
El acetoacetil-ACP formado en la etapa de condensación sereduce seguidamente en el grupo carbonilo en C3 formando D-B-hidroxibutiril-ACP. Esta reacción es catalizada por la B-cetoacil-ACP reductasa, siendo NADPH dador de electrones.

Paso 3 : Deshidratación
Seeliminan los elementos de agua de C2 y C3 del D-B-hidroxibutiril-ACP formándose un doble enlace dando el producto trans-butenoil-ACP. La enzima que cataliza esta deshidratación es laB-hidroxiacil-ACP deshidratasa.

Paso 4 : Reducción del doble enlace
El doble enlace del trans-butenoil-ACP se reduce formando butiril-ACP por acción de la enoil-ACP reductasa, participando el NADPH de nuevo como...