La Célula Y El Equilibrio Funcional

CAPÍTULO 1.- LA CÉLULA Y EL EQUILIBRIO FUNCIONAL.
Palabras clave: Procariótica, eucariótica, ribosomas, retículo endoplásmico, aparato de Golgi, lisosomas, mitocondria, centriolo, microtúbulo, microfilamento, homeostasis.
La célula es definida como la unidad anatómica y funcional de todo ser vivo. Las células son estructuras extraordinarias; poseen un programa genético; son capaces deautoduplicarse dando origen a dos células hijas; tienen la capacidad de captar transformar y consumir energía, realizan múltiples funciones bioquímicas que constituyen el metabolismo celular, se diferencian y especializan para realizar funciones específicas, responden a los estímulos del medio ambiente, es decir son excitables y poseen mecanismos de autorregulación
De acuerdo al proceso evolutivo queconsumió millones de años, existen dos variedades de células: las procarióticas y las eucarióticas.
Las células procarióticas (pro=antes y karión=núcleo) fueron los primeros organismos que poblaron el planeta, y existen evidencias científicas de que éstas dieron origen a las células eucarióticas (eu=bien, y karión=núcleo) primitivas. Ambos tipos de células poseen ciertas característicascomunes, sin embargo existen notables diferencias respecto a su tamaño y grado de desarrollo que a continuación de manera comparativa vamos a referir.
Las células procarióticas corresponden a las bacterias y se agrupan en dos familias: las arqueobacterias que son los organismos más primitivos y las eubacterias. Las primeras abarcan tres variedades; las bacterias metanógenas productoras de gas metano,las halófilas que habitan en medios salinos y las termoacidófilas que habitan en manantiales calientes y muy ácidos. Las eubacterias corresponden a las llamadas algas azul verdosas o cianobacterias que son los organismos más complejos dentro de su tipo. El micoplasma es la eubacteria más pequeña y carece de pared celular.
El tamaño de las células procarióticas oscila entre 1-5 um; exhibenmembrana celular y carecen de núcleo, el material nuclear se agrupa en un nucleiode rodeado por citoplasma, y el DNA esta constituido exclusivamente por cromosomas. Durante la división celular no existe condensación de los cromosomas y tampoco se forma el aparato fusiforme, en consecuencia los procesos de división celular son más rápidos, consumen menor tiempo que en las células eucarióticas. Susorganelos no están bien diferenciados y no se descubren estructuras membranosas internas. En general son células asexuadas y con una estructura morfofuncional más sencilla..
Las células eucarióticas corresponden al resto de los organismos vivientes; protistas, hongos, plantas y animales. Su tamaño es mayor que las procarióticas, oscila entre 10-30 um y su membrana celular de naturalezalipoprotéica es una estructura dinámica que participa en muchos procesos fisiológicos que más adelante trataremos. Poseen núcleo bien definido, rodeado por una doble membrana porosa que encierra el material nuclear, el DNA esta compuesto por cromosomas y proteínas. Durante la división celular (mitosis) los cromosomas se duplican y condensan y son separados formándose el huso mitótico. La estructura yfunciones de las células eucarióticas es más compleja; poseen un conjunto de organelos bien diferenciados y especializados que desempeñan funciones esenciales para la supervivencia y son células sexuadas.
En el organismo de los mamíferos, como en muchos otros seres, células con el mismo origen y estructura se agrupan para constituir tejidos, tales como el conectivo, epitelial,
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muscular ynervioso. Grupos de tejidos diferentes pero con un propósito funcional común conforman órganos, como: la lengua, faringe, esófago, estómago, intestinos, hígado, páncreas, riñón, etc. Los órganos que desempañan funciones integradas constituyen a su vez aparatos y sistemas.
En los mamíferos descubrimos el aparato digestivo cuyo propósito funcional es la degradación mecánica, química, microbiológica y...