La Caña De Azúcar
Páginas: 2 (361 palabras)
Publicado: 10 de diciembre de 2012
CARACTERÍSTICAS DE LA CAÑA DE AZÚCAR
Es una gramínea tropical perenne con tallos gruesos y fibrosos que pueden
crecer entre 3 y 5 metros de altura. El jugo de su tronco es la principal fuente deazúcar.
Su cultivo es propio de zonas tropicales y subtropicales, y necesita de abundante agua y suelos adecuados para crecer bien. El periodo de crecimiento de la caña de azúcar toma entre 11 y 17meses dependiendo de la variedad de la caña y la zona de cultivo. Debe renovarse cada siete a diez años con nuevos retoños porque su riqueza se deteriora con el tiempo. Su nombre científico es Saccharumofficinarum. Algunos de los derivados de este recurso natural
¿CÓMO LLEGO A AMERICA?
La caña de azúcar es proveniente del sureste asiático. La expansión musulmana de la planta llego hasta elcontinente europeo, y luego los españoles la trajeron a América
La producción de bioetanol es una nueva propuesta para ayudar el medio ambiente.
Este biocombustibles a partir de la caña de azúcar,que se puede obtener a partir de la malaza o del jugo con sus respectivos mecanismos para obtener este recurso.
En 1975, Brasil inició el programa Proálcool como una
respuesta a la crisis delpetróleo de esa época. Mediante este
programa se tomó una serie de medidas como apoyar la inversión y garantizar
la demanda y los precios. En 1990, Proálcool dejó de existir como programa de
Gobierno yentre 1997 y 2002 se fueron retirando los mecanismos de soporte.
Actualmente, el etanol es competitivo con el combustible fósil y los ingenios
dedican la mitad de la cosecha de caña a laproducción de etanol.
¿Cómo se extrae la melaza?
La melaza o “miel” de caña se obtiene de la caña de azúcar mediante su molienda utilizando unos rodillos o mazas que la comprimen fuertemente obteniendo unjugo que luego se cocina a fuego directo para evaporar el agua y lograr que se concentre. El producto final tiene una textura parecida a la miel de abeja. En la cocción hay veces que salen las...
Es una gramínea tropical perenne con tallos gruesos y fibrosos que pueden
crecer entre 3 y 5 metros de altura. El jugo de su tronco es la principal fuente deazúcar.
Su cultivo es propio de zonas tropicales y subtropicales, y necesita de abundante agua y suelos adecuados para crecer bien. El periodo de crecimiento de la caña de azúcar toma entre 11 y 17meses dependiendo de la variedad de la caña y la zona de cultivo. Debe renovarse cada siete a diez años con nuevos retoños porque su riqueza se deteriora con el tiempo. Su nombre científico es Saccharumofficinarum. Algunos de los derivados de este recurso natural
¿CÓMO LLEGO A AMERICA?
La caña de azúcar es proveniente del sureste asiático. La expansión musulmana de la planta llego hasta elcontinente europeo, y luego los españoles la trajeron a América
La producción de bioetanol es una nueva propuesta para ayudar el medio ambiente.
Este biocombustibles a partir de la caña de azúcar,que se puede obtener a partir de la malaza o del jugo con sus respectivos mecanismos para obtener este recurso.
En 1975, Brasil inició el programa Proálcool como una
respuesta a la crisis delpetróleo de esa época. Mediante este
programa se tomó una serie de medidas como apoyar la inversión y garantizar
la demanda y los precios. En 1990, Proálcool dejó de existir como programa de
Gobierno yentre 1997 y 2002 se fueron retirando los mecanismos de soporte.
Actualmente, el etanol es competitivo con el combustible fósil y los ingenios
dedican la mitad de la cosecha de caña a laproducción de etanol.
¿Cómo se extrae la melaza?
La melaza o “miel” de caña se obtiene de la caña de azúcar mediante su molienda utilizando unos rodillos o mazas que la comprimen fuertemente obteniendo unjugo que luego se cocina a fuego directo para evaporar el agua y lograr que se concentre. El producto final tiene una textura parecida a la miel de abeja. En la cocción hay veces que salen las...
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