la caña de azucar

IMPACTO AMBIENTAL, PRODUCIDO POR LA QUEMA DE CAÑA DE AZÚCAR
Introducción.
En el departamento de Chinandega una de las principales fuentes de desarrollo económico es el cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, debido a que la cosecha de caña por quema controlada produce una gran cantidad de empleos entre las comunidades locales, esta práctica todavía es muy vistan en los diferentesingenios.
Justificación e importancia.
Diversos estudios y afirmaciones, presentan las afectaciones que tiene la quema de azúcar, unas de las afirmaciones que se plantean son:
“La quema es altamente nociva para el ecosistema local y considerada factor de liberación de elementos tóxicos o contaminantes a la atmósfera, así como gran generadora de calor, incrementando la temperatura ambiente. La quemadel follaje para la cosecha genera la emisión de gases contaminantes, registrándose monóxido de carbono (CO), metano (CH4), óxidos de nitrógeno (NOx) y óxido nitroso (N2O), con impactos sobre el cambio climático, e incluso generación de ozono (asociado a afecciones respiratorias).” (Velásquez, 2008).
Esta quema provoca la pérdida de nitrógeno lo que conlleva a la pérdida de microorganismos ymaterial orgánico que afecta el ecosistema. Además emite monóxido de carbono, hidrocarburos y óxido de azufre, gases que inciden directamente en el aumento de enfermedades cardiovasculares, bronquitis crónica, enfisema pulmonar y asma bronquial.
En investigaciones encontramos que la quema “… emite a la atmósfera polvo o sustancias orgánicas que contribuyen al smog así como SO2 que al sumarse conel agua y el vapor de agua se convierte en SO4 que se precipita a la tierra en forma de lluvia ácida y de allí su nombre de acidificación.
Objetivo General.
Reconocer algunos de los impactos ambientales producidos por el cultivo de caña de azúcar mediante la quema “Controlada”. Enfocándose principalmente en la contaminación ambiental.
Objetivos Específicos.
·         Conocer las ventajas ydesventajas que tiene esta técnica de cosecha.
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Con una información obtenida de los ingenios, estos argumentan que el impacto ambiental que ellos emiten es mínimo y casi tradicional, y no es nada comparado a los beneficios sociales y económicos que le ofrecen a la comunidad, ya al tener una proporción de cosecha destinada a las asociaciones de corteros.Ellos en su argumento dicen que generan más empleos.
Análisis.
La contaminación del aire, producida por la práctica de la quema de caña de azúcar, cosa que se evidencia en los hogares de los municipios cercanos a estos cultivos, ya que en el día caen las cenizas haciendo que las aguas se contaminen. También de acuerdo a estudios realizados se ha visto que los niveles de contaminación son bastantealtos.
Al momento de la quema de caña la ceniza se eleva a grandes altitudes, donde encuentran corrientes de aire ascendentes y luego es arrastrada por corrientes horizontales que transportan los contaminantes desde los lugares de origen, donde se produce la quema hasta áreas distantes como por ejemplo algunas ciudades cercanas a las zonas cañeras, donde finalmente precipitan y se dispersan.Estos factores meteorológicos generalmente se presentan durante el día a partir de las diez de la mañana hasta las seis de la tarde.

Tabla 1. Cuantificación de la contaminación por emisiones atmosféricas producidas por hectárea y por año con el cultivo de la caña de azúcar.
Fuente
Partículas
CO
Hidrocarburos
SO2

kg/ha
kg/año *
kg/ha
kg/año *
kg/ha
kg/año *
kg/ha
kg/año *
Quema76
12600
822
136620
121
20160


Requema
44
7380
496
82640
70
11700


Calderas
280
51600




62
11400
Total
400
71580
1318
219060
191
31860
62
11400
* En miles





Factores Positivos y Negativos.
·         La práctica de este método de cosecha, es una técnica que produce mucha contaminación.
·         Aunque es una técnica que trae muchas consecuencias...