la caña de azucar

Familia: Gramínea: especie: Saccharum officinarum L.
Altitud: 0 - 1000 m.
Ciclo Vegetativo: 9 - 24 meses.
Temperatura: Rango, 15 - 45 C; óptimo para fotosíntesis, 30 - 35 C.
Precipitación: 1000 - 2200 mm.
Suelos: Francos, franco-limosos, franco-arcillosos.
PH: 5.5 - 8.2
ORIGEN
La caña de azúcar es originaria de las regiones tropicales y subtropicales del Oriente (India y China). Elgénero Saccharum spp es la gramínea que mejor utiliza la energía solar.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
RAÍZ
La raíz de la caña de azúcar es fibrosa. Generalmente el 70 % de las raíces se encuentran en los primeros 40 cms.
TALLO
Cilíndrico, alargado y sin ramificaciones, en su extremo tiene una yema apical de crecimiento que en variedades floreadas se transforma en yena floral y después en espiga. Estádividido en nudos y entrenudos, el entrenudo es la parte más importante porque es allí donde se almacena el azúcar.

HOJA
Se divide en dos porciones claramente diferenciadas: láminas y vaina. La lámina es la parte de mayor actividad fotosintética, con longitud variable de acuerdo a las condiciones ya la variedad.
INFLORESCENCIA
La yema apical del tallo se transforma en yema floral porcondiciones de foto período en julio-agosto. La mayoría de las variedades comerciales en Venezuela muestran floración entre octubre y febrero.

SUELOS
Los mejores suelos corresponden a aquellos que presentan hasta una profundidad de 80 cms. de texturas medias tipo franco-arenoso y franco-arcilloso.
VARIEDADES
Las mas usadas en Venezuela son las siguientes; PR 61632, PR 980, CL 41223, V 64-10, B49119, B 6749 y otras.
PREPARACIÓN DEL TERRENO
Uno o dos pases de arado, dependiendo de la textura del suelo. Dos pases de rastra pesada y surcado. La longitud de los surcos depende de la textura del suelo.
DENSIDAD DE SIEMBRA
En la actualidad la caña se siembra a una distancia entre surcos de 1.5 m y 10-12 yemas por metro lineal. Los sistemas de siembra más utilizados en el país son: siembrapunta con punta, cadena sencilla y cadena doble. La cantidad de semilla requerida por ha es de seis a ocho toneladas
FERTILIZACIÓN
En el fondo del surco, antes de la siembra, se recomienda aplicar 200 kg/ha de fosfato diamónico. A los 60 días un reabonamiento, siempre después de un riego o lluvia, con una mezcla de 400 kg/ha de sulfato de amonio (ó 200 kg/ha de úrea) y 400 kg/ha de cloruro depotasio .
REQUERIMIENTO DE LLUVIAS
Por lo general requieren 1.500 mm. anuales bien distribuidos; aún cuando la cantidad no es tan importante cuando se dispone de riego artificial.
COMBATE DE MALEZAS
Las malezas más importantes son las gramíneas tales como paja Johnson, paja peluda, falso Johnson, arrocillo y granadilla, y una cyperácea: el corocillo. Se combaten por métodos químicos, siendo losproductos más usados: Gesapax 2,4-D (3 kg 3 lt/ha), Gesapax combi 80 ( 4 a 5 kg/ha) y Hierbatox 2,4-D (3 k 3 lt/ha) como pre y postemergente. En áreas COI problemas persistentes de malezas de hoja ancha, aumentar la dosis de 2,4-D. Con problemas de maleza gramíneas, agregar a la mezcla usual, de 6 a 8lt/ha d Asulox. Aplicaciones dirigidas de Daconate, Gramo xone, Prowl o Round-up se usan encallejones, buco y áreas no cultivadas.
CONTROL DE PLAGAS
En Venezuela hay dos plagas importantes: el taladrador del tallo (Díatraea spp.) y la candelilla (Aeneolamía varia). El taladrador se combate por medio de parásitos naturales, siendo muy conocido el control de D. saccharalís, con la mosca amazónica (Metagonístílum minense) de 30-40 moscas/ha. Otras especies de Diatraea existentes son: D.buskella, D. rosa, D. ímpersonatella y D. centrella. El daño lo producen las larcas al abrir galerías dentro del tallo, permitiendo u entrada de saprófitos que pudren la caña.
La Candelilla de la caña es un insecto chupador de 6 a 9 mm. de largo, de color negro con rayas rojizas Las ninfas son de color blanco cremoso, envueltas en una sustancia parecida a la "saliva" que les sirve de protección....