La Cantina Escolar
Páginas: 2 (417 palabras)
Publicado: 1 de octubre de 2015
La Cantina Escolar
Son muchos los niños, niñas y adolescentes que salen de sus hogares sin desayunar y esperan el receso de clases para efectuar la primera comida del día. En muchas ocasiones no seles prepara comida para llevar, sino que se les da dinero para que compren en la cantina.
El problema está en que, si no se cuenta con los correctos hábitos alimentarios, dejar en manos de tercerosla nutrición de los hijos e hijas puede ser perjudicial para ellos y ellas en un futuro. En este sentido, las cantinas escolares cumplen un rol importantísimo en lo que se refiere al desarrollonutricional de los niños, niñas y adolescentes.
La cantina forma parte de la institución educativa y sus expendios deben ir acordes al sano desarrollo de los y las estudiantes, así como también, debencontribuir con la educación nutricional que llevará al sano crecimiento de los niños, niñas y adolescentes que consuman sus expendios.
"De una adecuada nutrición depende la buena salud física ymental", asegura Jorge Araujo, director regional del Instituto Nacional de Nutrición, quien atribuye a las cantinas escolares la importante labor de promocionar salud a través de la educación y hacercumplir las normas de buena alimentación que requiere la población escolar, a su vez, que la educación nutricional recae también en las y los docentes, quienes son los encargados de transmitir estainformación a los niños, niñas y adolescentes para que ellos mismos sean garantes de su calidad de vida y mantengan una alimentación balanceada.
El INN ha dado a conocer una lista de alimentosrecomendados para ser vendidos en las cantinas escolares, los cuales aportarán al niño, niña y adolescente los nutrientes que necesita para un sano desarrollo físico e intelectual.
Agrupados según la base de supreparación, pueden mencionarse alimentos a base de maíz o arroz con rellenos proteicos, derivados lácteos, huevos y leguminosas, como arepas, empanadas, hallaquitas, bollos pelones y cachapas....
Son muchos los niños, niñas y adolescentes que salen de sus hogares sin desayunar y esperan el receso de clases para efectuar la primera comida del día. En muchas ocasiones no seles prepara comida para llevar, sino que se les da dinero para que compren en la cantina.
El problema está en que, si no se cuenta con los correctos hábitos alimentarios, dejar en manos de tercerosla nutrición de los hijos e hijas puede ser perjudicial para ellos y ellas en un futuro. En este sentido, las cantinas escolares cumplen un rol importantísimo en lo que se refiere al desarrollonutricional de los niños, niñas y adolescentes.
La cantina forma parte de la institución educativa y sus expendios deben ir acordes al sano desarrollo de los y las estudiantes, así como también, debencontribuir con la educación nutricional que llevará al sano crecimiento de los niños, niñas y adolescentes que consuman sus expendios.
"De una adecuada nutrición depende la buena salud física ymental", asegura Jorge Araujo, director regional del Instituto Nacional de Nutrición, quien atribuye a las cantinas escolares la importante labor de promocionar salud a través de la educación y hacercumplir las normas de buena alimentación que requiere la población escolar, a su vez, que la educación nutricional recae también en las y los docentes, quienes son los encargados de transmitir estainformación a los niños, niñas y adolescentes para que ellos mismos sean garantes de su calidad de vida y mantengan una alimentación balanceada.
El INN ha dado a conocer una lista de alimentosrecomendados para ser vendidos en las cantinas escolares, los cuales aportarán al niño, niña y adolescente los nutrientes que necesita para un sano desarrollo físico e intelectual.
Agrupados según la base de supreparación, pueden mencionarse alimentos a base de maíz o arroz con rellenos proteicos, derivados lácteos, huevos y leguminosas, como arepas, empanadas, hallaquitas, bollos pelones y cachapas....
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